Cover image of Der FEINSCHMECKER Podcast

Der FEINSCHMECKER Podcast

Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, ... Read more

Podcast cover

Andreas Rock: Wie erfindet man eine Kult-Brennerei neu?

Andreas Rock: Wie erfindet man eine Kult-Brennerei neu?

Er brennt im wahrsten Sinne des Wortes für die Zukunft: Andreas Rock ist der neue CEO der Kult-Brennerei Ziegler aus Fre... Read more

3 Aug 2023

38mins

Podcast cover

Alexander Herrmann: „In der Hochküche darf nicht das kulinarische Koma daherkommen!“

Alexander Herrmann: „In der Hochküche darf nicht das kulinarische Koma daherkommen!“

Ihn kennt wohl jeder: Alexander Herrmann ist nicht nur höchst erfolgreich in Kochsendungen und auf Bühnen unterwegs, son... Read more

20 Jul 2023

43mins

Similar Podcasts

Podcast cover

Weintrends 2023: Welche Weine sollte man jetzt kennen?

Weintrends 2023: Welche Weine sollte man jetzt kennen?

Katharina Matheis ist Redakteurin und Sommelière und die FEINSCHMECKER-Expertin für alles, was mit Wein zu tun hat. Mit ... Read more

6 Jul 2023

33mins

Podcast cover

Markus Stöckle: „Essen muss nahbar bleiben.“

Markus Stöckle: „Essen muss nahbar bleiben.“

Sein Restaurant „Rosi“ ist aktuell DER Gastro-Hit in Zürich, und das ist deshalb ungewöhnlich, weil Markus Stöckle als U... Read more

22 Jun 2023

44mins

Most Popular Podcasts

Podcast cover

Ilona Scholl: „Zwangs-Kumpelei und Anfassen sind No-Gos!“

Ilona Scholl: „Zwangs-Kumpelei und Anfassen sind No-Gos!“

Sie ist eine der besten Gastgeberinnen des Landes und eine ganz besondere Frau: Ilona Scholl führt zusammen mit Max Stro... Read more

8 Jun 2023

59mins

Podcast cover

FEINSCHMECKER-Experte Kersten Wetenkamp: Woran erkennt man gutes Olivenöl?

FEINSCHMECKER-Experte Kersten Wetenkamp: Woran erkennt man gutes Olivenöl?

Er kennt die besten Öle und die Tricks der Betrüger: Seit 21 Jahren organisiert FEINSCHMECKER-Redakteur und Experte Kers... Read more

25 May 2023

31mins

Podcast cover

Marco von AusterRegion: „ Austern essen und dabei Gutes tun!“

Marco von AusterRegion: „ Austern essen und dabei Gutes tun!“

Marco Schnackenberg gründete mit seinem Partner Joost Becken das Start-up AusterRegion. Gemeinsam machen sie wilde Auste... Read more

11 May 2023

29mins

Podcast cover

Thomas Schanz: "Ich probiere alles, was in der Küche passiert."

Thomas Schanz: "Ich probiere alles, was in der Küche passiert."

Er ist nicht nur einer der absoluten Superstars der deutschen Spitzenköche, sondern auch der wohl zurückhaltendste: Thom... Read more

27 Apr 2023

42mins

Podcast cover

Oliver Röder: Was tun gegen die Krise der deutschen Gastronomie?

Oliver Röder: Was tun gegen die Krise der deutschen Gastronomie?

In dieser Episode geht es um das Thema, das aktuell so viel und so heiß diskutiert wird, wie wenige andere: die schwier... Read more

13 Apr 2023

43mins

Podcast cover

Foodscout Joshi Osswald: Alexander Herrmanns Spürnase für den Genuss

Foodscout Joshi Osswald: Alexander Herrmanns Spürnase für den Genuss

Im Posthotel in Wirsberg ist er die Spürnase für neue Produkte und exotische Zutaten und prägt Deutschlands kreativste R... Read more

30 Mar 2023

34mins

“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”