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Toast Hawaii

Kaugummi-Eis und Köfte, Feldsalat und Ravioli aus der Dose. Der Volksmund sagt: Du bist, was Du isst. In „Toast Hawaii“ stellt Bettina Rust jede Woche ihren vielfach prominenten –aber immer interessanten – Gästen Fragen, die sich nur ums Essen drehen. Fast nur.

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Kaugummi-Eis und Köfte, Feldsalat und Ravioli aus der Dose. Der Volksmund sagt: Du bist, was Du isst. In „Toast Hawaii“ stellt Bettina Rust jede Woche ihren vielfach prominenten –aber immer interessanten – Gästen Fragen, die sich nur ums Essen drehen. Fast nur.

Yvonne Catterfeld

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Da haben wir mal wieder jemanden zu Gast, der katzenähnlich mehrere Leben zu führen scheint. Yvonne Catterfelds 1. Leben begann 1979 in Erfurt, da kam sie zur Welt und wollte - das sagte sie mal in einem Interview - eine kleine, unsichtbare Fliege sein. Schon als junges Mädchen nahm sie Ballett- und Klavierunterricht und gewann einen Gesangswettbewerb. Leben 2. Leben 3 begann mit ihrer für große Aufmerksamkeit sorgenden Verkörperung der Julia Blum als Schauspielerin in der Erfolgssoap „Gute Zeiten, schlechte Zeiten“. Im nächsten Leben schoss ihr Erfolg als Sängerin durch die Decke. Musik macht sie bis heute, die Alben und Konzerte laufen super und dann ist sie ja auch noch als Jurorin einer Castingshow bekannt. Jetzt reden wir in erster Linie über Essen. Folgende Stichworte werfen wir vorab schon mal ins Rennen: Leber in der Backentasche, Eismaschine und 15 Raclette-Pfannen. 15. Sind Sie bereit? Es geht los.

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Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen.

Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter toasthawaii@studio-bummens.de

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Jul 09 2022

49mins

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Elyas M'Barek

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Elyas M'Barek rutschte vielen Menschen wie eine neue Währung ins Leben. Wie mit einem Knall war er plötzlich da und mit ihm war zu rechnen: bei Türkisch für Anfänger war klar: der wird bleiben, bei Fuck you Göthe war klar: der wird richtig groß. Seitdem hat er allein mehr als 15 Kinofilme gedreht. 1982 wurde der Sohn einer Österreicherin und eines Tunesiers in München geboren, wo er inzwischen auch wieder lebt. Das sollte sich eigentlich auch kulinarisch bemerkbar machen, wobei Elyas wahrscheinlich ständig unterwegs ist. Wir werden es herausfinden. Aktuell kommt sein Film „Liebesdings“ in die Kinos. Ihn zu erwischen ist gar nicht so leicht. Umso größer war die Freude, als er uns die Zusage für „Toast Hawaii“ schickte. So, Achtung, Kamera läuft, Ton läuft… und: bitte.

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Jul 02 2022

51mins

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Curse

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Der heutige Gast kennt die Verlockungen, die wilden Partys, ausverkauften Hallen und roten Teppiche des Musikgeschäfts aus eigener Erfahrung. Der Rapper, Autor und Coach Curse saß selbst in einem dieser Boote, die durch die Stromschnellen schnellen, hohes Tempo, helles Licht und dann - fing es an, ihn zu blenden und er musste es ausknipsen. Raus aus dem Erfolg und dem Lärm, rein in die Stille. Kurz mal Stop, vielleicht auch länger. Von dort aus machte sich der gebürtige Mindener auf die Suche, nach der Liebe oder nach sich selbst oder nach dem Sinn des Lebens - eigentlich sekundär, denn nicht erst, seit es Glückskekse gibt wissen wir: der Weg ist das Ziel. Der Erfolg kam zurück, aber das Tempo ist ein anderes. Klingt Ihnen das zu ernst? Aber nein. Mit Curse ist es auch lustig und leicht.

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Jun 25 2022

49mins

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Sabine Rückert

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Es gibt Personen, denen eine natürliche Autorität innewohnt, die wie von einem Planetenring umgeben sind, der andere davon abhält, sie beispielsweise unaufgefordert zu duzen oder ihnen auf andere Weise zu nahe zu treten. Die stellvertretende Chefredakteurin der ZEIT, Sabine Rückert, gehört zu diesen Menschen. Die 1961 zur Welt gekommene Münchnerin ist freundlich, mit wachem Gesicht und strahlenden Augen, aber das Gegenüber spürt intuitiv: in diesem Kopf rattert es. In diesem Menschen findet sich ein riesiges Arsenal an Wissen, Erfahrung und Temperament. Hinzu kommt eine Kombination aus Genauigkeit und Eloquenz. Die zahlreichen Fans ihres Podcasts „Die Zeit - Verbrechen“ bewundern und lieben Ihren Stil. Und eben genau diese Autorität. Schön und gut, aber auch Autoritäten leben mit Appetit und Hunger und befüllen ihre Kühlschränke. Welche Rolle also das Essen im Leben von Sabine Rückert spielte und spielt und um welches Essen genau es sich dabei handelt, all das erfahren Sie jetzt. Viel Spaß.

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Jun 18 2022

1hr

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Louisa Dellert

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Louisa Dellert hat den meisten von uns etwas voraus - und damit ist nicht die knapp halbe Million Menschen gemeint, die ihr allein auf Instagram folgen. Wobei sie dabei schon eine gewisse Rolle spielen, denn die sozialen Medien sind ja Monster und Motoren. Lou Dellert kennt das Gefühl, in Höhen katapultiert zu werden und sie kennt das Gefühl, verbal bespuckt, verachtet, bedroht zu werden. Heute ist sie erfolgreiche Unternehmerin und moderiert Events, die sich bevorzugt um Umwelt- und Gesellschaftsthemen drehen und gehört zum Team der höchst erfolgreichen und sehr ungewöhnlichen Talkshow „Deep & deutlich“, die z.B. in der ARD-Mediathek und bei youtube laufen. Louisas Erfolge begannen mit: Essen. Genauer: mit Sport und dem allmählichen Verzicht auf Essen. Wie das alles ablief, wo sie lebensgefährlich aus der Kurve flog und was Sie sonst noch über Louisa Dellert wissen sollten, erzählt sie uns jetzt.

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Jun 11 2022

56mins

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Jan Delay

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Was für eine Freude, als uns die Zusage von Jan Delay erreichte. Von diesem außergewöhnlichen Musiker gibt es ganz frisch, ganz aktuell ein neues Live-Album. Auch als Gesprächspartner ist der 1976 in Hamburg zur Welt gekommene Künstler ungewöhnlich - im besten Sinne. Inspirierend, durchaus kritisch, unbedingt unterhaltsam und lustig. Für die Toast Hawaii-Episode mit ihm muss niemand einen Köder auslegen, aber wie wäre es mit ein paar Triggern? Teleshopping. Alternatives Wohnen. Heringe und Bahnhöfe, Entsafter und Flughäfen. Fast Food. Fast zu viel verraten, hören Sie es sich unbedingt an.

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Jun 04 2022

52mins

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Daniel Schreiber

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Es gibt ein paar Autorinnen und Autoren, denen ganz besondere Blicke gelingen, in die Seelen der Lesenden, als hätten sie ein Endoskop oder wenigstens einen Rückspiegel zur Hand. Sie erkennen etwas, vielleicht auch, weil sie es in sich selbst entdeckt haben, und dann beginnen sie damit, das Gefühlte und Gesehene in Worte umzusetzen. Als Leserin oder Leser kann man sich ertappt fühlen oder im besten Sinne: verstanden. Der Autor Daniel Schreiber, dessen Nachname schon ein dezenter Hinweis darauf ist, was aus ihm werden musste, beherrscht diese Art des Schreibens. Wenn es danach ginge, könnte der 1977 in Mecklenburg-Vorpommern zur Welt gekommene Schriftsteller allerdings auch gut „Koch“ heißen, Daniel Koch, denn er liebt den Umgang mit Speisen und Küchen-Utensilien jedweder Art. Sie werden gleich einen Eindruck davon bekommen. Vorher sollten wir in puncto Etikette noch etwas klären.

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May 28 2022

55mins

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Andrea Sawatzki

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Wer als Schauspielerin oder Schauspieler Pech hat, wird zwar engagiert, bekommt dann aber vielleicht Rollen, die den eigenen Wünschen nicht entsprechen. Oder in denen man sich nicht ausprobieren kann. Dieses Problem hat unser heutiger Gast nicht. Notfalls schreibt sie sich ihre Rollen selbst, alles schon geschehen, alles höchst professionell umgesetzt. Ab Mitte der 90er tauchte sie auf, in einer Mischung aus Talent, Disziplin und Spielfreude. Da war Andrea Sawatzki in so ziemlich jedem relevanten Kinofilm dabei und man konnte sich gar nicht satt sehen, denn dieses Gesicht, diese Art zu spielen, zu schauen, zu staunen und zu lachen war neu. Und so erfolgreich ging’s für sie weiter. Interessanterweise hat die Schauspielerin auch heute, nach über 3 Jahrzehnten, nichts von diesem Neuen und Überraschenden eingebüßt. Es macht Spaß, ihr zuzusehen und - Sie werden es ja gleich selbst hören - es macht genau so viel Spaß, sich mit ihr über das Essen ihres Lebens zu unterhalten.

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May 21 2022

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Friedrich Mücke

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Kann ich Ihnen helfen? Fast. Fast hätte Bettina dem Mann, der da vor ihrem Haus aus dem Taxi stieg, diese Frage gestellt. Sie stand eh draußen, um ihren Gast, den Schauspieler Friedrich Mücke in Empfang zu nehmen. Aber dieser Mann - war ja Friedrich! Mit Schnauzbart und wilden, langen Locken hatte sie ihn einfach nicht erkannt*. Für Dreharbeiten stellt er gerade den Kaufhauserpresser Dagobert dar, daher auch der Aufzug.
Friedrich Mücke, Jahrgang 81, die ersten Jahre aufgewachsen in Berlin Treptow, als dieser Bezirk noch zur DDR gehörte. Nach der 10. Klasse ließ er sich zum Erzieher ausbilden, studierte dann aber letztlich doch Schauspiel in Berlin und machte quasi rüber, denn längst schon ist der Preuße ein Bayer, der mit seiner Frau und den 3 Kindern glücklich in München lebt. Jetzt also für Dreharbeiten ein Abstecher in die alte Heimat. Wir sind gespannt. Los geht’s.

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May 14 2022

57mins

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Pinar Atalay

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Weil wir die Welt weniger und weniger verstehen, brauchen wir Übersetzerinnen und Übersetzer, Erklärerinnen und Erklärer, die in der Lage sind, komplizierte Sachverhalte nachvollziehbar, glaubwürdig und seriös darzustellen. Die 44jährige Nachrichtenjournalistin und Moderatorin Pinar Atalay ist einer dieser Menschen, auf die man sich in diesem Punkt verlassen kann. Die gebürtige Lemgoerin legte eine klassische und - wegen ihrer türkischen Herkunft für damalige Verhältnisse - doch auch etwas untypische Karriere in den Medien auf’s Parkett und landete schließlich in der großen ARD, wo sie u.a. 7 Jahre lang eines der Flaggschiffe, die Tagesthemen, moderierte. 2021 wechselte die Mutter einer kleinen Tochter als journalistische und politische Anchorwoman zu RTL. Auch Anchorwomen müssen essen, klar. Aber kochen? Kann sie? Will sie? Sie werden es erfahren, von uns aus kann’s losgehen.

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May 07 2022

59mins

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Riccardo Simonetti

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Erinnern Sie sich an frühere Berufswünsche? Maler, Polizistin, Tierarzt. Popstar? Klar. Popstar wollten viele Kinder und Jugendliche werden, aber wie sollte das gehen? Indem sich die Digitalisierung über unser aller Leben legte. Auch heute noch gibt es klassische Popstars, aber durch soziale Medien haben sie Konkurrenz bekommen, was Reichweite, Aufmerksamkeit und Erfolg angeht. Influencer beeinflussen heute nicht nur dem Namen nach hunderttausende von Menschen in puncto Zeitgeist, Mode, Stil, Konsum oder Politik. Riccardo Simonetti, gebürtiger Rosenheimer, Blogger, Autor, Moderator, Unternehmer und Model, ist einer von ihnen. Fast 370.000 Menschen erreicht er mit seinen Botschaften und Gedanken allein auf Instagram. Recht jung verfasste er vor einigen Jahren einen ersten Teil seiner Biografie, in der es um Homophobie und Brutalität geht, aber auch um Liebe, Verstanden- und Gesehenwerden. Und auch mit Essen kennt sich Riccardo bestens aus; nicht nur, weil er als Sohn des örtlichen Eisdielenbesitzers quasi an der Quelle saß.

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Apr 30 2022

1hr 5mins

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Bärbel Schäfer

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Auch heute kann sie einfach nicht stillsitzen und schon gar nicht still sein, sie interviewt, produziert, moderiert und schreibt Bücher. Und doch gab es eine Zeit, in der es quasi unmöglich war, Bärbel Schäfer zu entkommen, Mitte der 90er war das, Talkshow-Heaven, täglich kamen die Sendungen, zu allen Zeiten und auf allen Kanälen, und viele trugen den Namen ihres Hosts. Über 1.500x moderierte Bärbel Schäfer die Sendung Bärbel Schäfer und schrieb sich - nicht nur, aber auch - damit ins kollektive Gedächtnis ganzer Generationen. 1963 wurde sie geboren, in Bremen. Seit 2004 ist sie mit Michel Friedmann verheiratet, die beiden haben 2 gemeinsame Söhne. So, und jetzt machen Sie sich bereit für eine rasante, lustige, informative und höchst unterhaltsame Reise durch das Leben der Bärbel Schäfer.

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Apr 23 2022

1hr

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Joko Winterscheidt

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Unser heutiger Gast gehört zu den Menschen, bei denen es nicht so leicht ist, einzuschätzen, welchen Bezug sie wohl zum Essen haben, zu den Themen Kochen, Genuss, Maßlosigkeit, Vorlieben, Fähigkeiten. In seinen Shows geht der 1979 in Mönchengladbach zur Welt gekommene Moderator Joko Winterscheidt immer mindestens an seine Grenzen, er ist wissbegierig, im allerbesten Sinne neugierig. Mutig, empathisch, sensibel, humorvoll. Aber daraus lässt sich ja noch nichts für Toast Hawaii ableiten. Was blieb uns anderes übrig, als es selbst herauszufinden? Wir starten den Blindflug und befinden uns tatsächlich schon zu Beginn quasi im Cockpit. Es ist ein toller Trip geworden, das sei schonmal verraten.

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Apr 16 2022

1hr 19mins

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Marlene Lufen

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Vielleicht zählen Sie ja zu den Menschen, die morgens in Ruhe gelassen werden müssen. Oder sind Sie jemand, der gleich da ist, gleich wach und gleich das Radio anmacht oder den Fernseher anschaltet? Falls Letzteres auf Sie zutrifft, dann können Sie Marlene Lufen nicht nicht kennen. Seit 1997 ist sie eine der Moderatorinnen des Sat1-Frühstücksfernsehens. Die West-Berlinerin Marlene! Ehemalige Leistungsschwimmerin, Mutter eines Sohnes und einer Tochter, an Jan Böhmermanns Seite stand sie schon und zeigte ihm, wie man leckere Zimtschnecken selbst macht. Wann frühstückt eigentlich eine Frühstücksfernsehmoderatorin? Um 3, wenn Sie aufstehen muss? Das und vieles andere klären wir, hier, jetzt, bei TOAST HAWAII.

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Apr 09 2022

54mins

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Johann König

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Sie selbst müssen gar kein Kunst-Aficionado sein oder permanent durch Ausstellungen tingeln, um Johann König zu kennen. Es gibt einen Komiker gleichen Namens und es gibt ihn, den - wie es in den Medien gerne heißt - Popstar unter den Galeristen, den „blinden Galeristen“, so jedenfalls nannte er, der durch einen furchtbaren Unfall in seiner Kindheit fast sein komplettes Sehvermögen verlor, das Buch über sein Leben, das 1981 in Köln begann. Es waren die großen und wichtigen männlichen Künstler ihrer Zeit, die in seinem Elternhaus ein und aus gingen: Richter, Polke, Baselitz, Penck. Joseph Beuys, Herrmann Nitsch, On Kawara. Vielleicht ist das eine der Antworten, wenn man Johann König fragt, warum er unbeirrt diesen Weg wählte. Wenn die Kunst nämlich so selbstverständlich zu deinem Leben gehört, im Guten wie im Schlechten, dann ist der Blick darauf auch mit fast blinden Augen wohl ein ganz sicherer, vertrauter. Welchen Platz dieses Handicap wohl bei einem Gespräch über Essen einnehmen wird? Sie werden es erfahren. Viel Spaß jetzt mit Johann König.

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Apr 02 2022

59mins

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Petra Gerster

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Nicht, dass früher alles besser war. Und dennoch kann man sich für Petra Gerster freuen, all diese schweren und bedrohlichen Ereignisse der Gegenwart nicht mehr in den Nachrichten präsentieren zu müssen. Über 20 Jahre moderierte sie die ZDF Sendung „heute“, davor fast 10 Jahre das richtungsweisende Magazin „Mona Lisa“.
Ihr Leben jenseits der Kamera begleitet eine lange, offenbar auch sehr glückliche Ehe, 2 inzwischen längst erwachsene Kinder, eine erfreulicherweise überstandene Krebserkrankung und die Liebe zu Büchern, von denen sie selbst schon einige verfasst hat. Petra Gerster erhielt zahlreiche Auszeichnungen, aber die Goldene Kamera für Glaubwürdigkeit im Fernsehen dürfte sie besonders gefreut haben.Wie würden Sie das einschätzen - ist diese kluge und elegante Frau eher der Typ Muskatnuss oder Maggi? Wie gut, dass die Antwort quasi vor Ihnen liegt. Viel Freude mit Petra Gerster.

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Mar 26 2022

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Steven Gätjen

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Eine Tageszeitung schrieb vor einigen Jahren: „Ein Plausch mit Kumpel Tom Cruise, ein Flirt mit Sandra Bullock - Moderator Steven Gätjen ist mit vielen Stars längst per du“. Was mit Amerikanerinnen und Amerikanern jetzt nicht so ungewöhnlich ist, schließlich gibt’s da nur das „you", aber stimmt schon: Gätjen steht seit so vielen Jahren für verschiedenste Fernseh- und Kino-Formate vor der Kamera - dieser Moderator kennt inzwischen Gott und die Welt.
Er kommt in den USA zur Welt, hat 2 jüngere Brüder, macht mit 14 ein Praktikum bei TEMPO und interviewt recht schnell Größen wie Herbert Grönemeyer. Guter Start. Später arbeitet er für verschiedene Radio- und Fernsehformate. Um die Jahrtausendwende gilt Gätjen als der meistbeschäftigte Moderator des Landes. Er ist ein Filmfreak, ein Kinoverrückter. Seine Einstellung zum Essen? Ob er gerne kocht? Lassen wir uns überraschen. Da Bettina ihn schon länger kennt, lockt sie ihn gleich zu Anfang mal ein bißchen aus der Reserve. Aber natürlich nur, weil sie weiß, dass man mit ihm richtig viel Spaß haben kann.

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Mar 19 2022

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Anna Maria Mühe

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Wenn sie strahlt, wenn sie lacht, dann wirkt die Schauspielerin Anna Maria Mühe wie ein Wesen aus Milch und Honig. Womit wir eigentlich schon beim Thema wären. Wussten Sie, dass Anna Maria auf Bergtouren würzige Kräuter sammelt, für ihr Leben gern Marmelade einkocht, in Weinbergen aufwuchs und eigenhändig Butter stampft? Nein? Wussten Sie nicht? Stimmt auch nicht. Die mehrfach ausgezeichnete Schauspielerin winkt ab. Nein, so sei sie nicht. Aber: sie esse einfach für ihr Leben gern und liebe es zudem, über Essen zu sprechen. Natürlich mussten wir sie sofort einladen.
Als Schauspielerin werden sie die meisten von Ihnen kennen. Wer etwas jünger ist oder einfach nicht in der Materie steckt, für den soll hier kurz zusammengefasst werden, was später im Gespräch gemeint ist, wenn es heißt, sie habe extrem viel Dramatisches erleben müssen. Anna stammt aus einer Schauspiel-Familie. Ihre Eltern, Jenny Grölmann und Ulrich Mühe, ließen sich scheiden, da ist Anna 5. Es gibt böse Geschichten in der Presse. Anna ist 21, als ihre Mutter stirbt, wenig später ihr Vater, einige Jahre später auch ihre Stiefmutter Susanne Lothar. Wer Anna gegenübersitzt, blickt in ein Strahlen, Staunen, Lachen. Könnte es nicht doch sein, dass sie würzige Kräuter sammelt, für ihr Leben gern Marmelade einkocht, in Weinbergen……?

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Mar 12 2022

1hr 3mins

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Max Raabe

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"Ach Max, bitte!" Nicht, dass Bettina mit dem Sänger Max Raabe besonders eng befreundet ist - wobei sie sich sagen ließ, als Freund sei er toll- nein, sie lernen sich gerade erst etwas besser kennen, aber ihr lag viel daran, ihn hier zu Toast Hawaii einzuladen. Er zögerte. "Was soll ich denn groß über Essen sprechen?"
"Na, jede und jeder hat doch Erinnerungen und Vorlieben.“
Alle paar Monate fragte sie noch mal nach und dann endlich hieß es: "Na gut, wenn Du glaubst, dass sich irgendjemand dafür interessiert, was ich im Kühlschrank habe, dann machen wir das".
Vorstellen muss man ihn nicht groß, oder?
Vereinfacht erklärt singt Max Raabe höchst erfolgreich Schlager im Stil der 20erjahre, ist immer adrett frisiert und gekleidet, auf der Bühne oft in Begleitung des Palastorchesters (das er mit so weichem „ch“ ausspricht), ist Träger des Bundesverdienstordens der Stadt Berlin und als ebenso große Auszeichnung kann ich einstreuen, dass der außerordentliche Vicco von Bülow, besser bekannt als Loriot, auch ein Fan war. So, genug gelobhudelt, jetzt hören wir mal, ob sich Max Raabe zu Recht so geziert hat.

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Mar 05 2022

53mins

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Alvaro Soler

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Wahrscheinlich ist es sehr schön, Alvaro Soler zu sein. Über eine Million Menschen verfolgen das Leben des Sängers auf Instagram. Eine seiner Singles wurde allein in Italien 5fach mit Platin ausgezeichnet. Let’s face it: er ist ein Popstar. Mit seiner Erscheinung könnte der 31jährige zudem problemlos weltweit in jedem Liebesfilm von hier auf gleich, den Love-Interest spielen, den smarten Typen, der gut aussieht, Gutes tut und dabei auch noch höflich und sympathisch ist. Als Sohn einer spanisch-belgischen Mutter und eines deutschen Vaters kam der gebürtige Spanier in Barcelona zur Welt und lebte einige in Tokio, studierte Industriedesign, machte immer schon Musik und wohnt nun in Berlin. Alvaro gehört zu den freundlichsten Personen, die einem begegnen können. Aber was vielleicht das Schönste ist: mit ihm kann man sich hervorragend in alle Themen rund ums Essen hineinsteigern. Na - das werden Sie ja gleich hören.

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ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Feb 26 2022

1hr 3mins

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