Los festines de la Edad Media y el origen histórico de los carnívoros: o cómo la carne y la sangre se convirtieron en un mito capaz de dotar al débil con la fuerza taurina.

Los festines de la Edad Media y el origen histórico de los carnívoros: o cómo la carne y la sangre se convirtieron en un mito capaz de dotar al débil con la fuerza taurina.

Episodio 15: Jabalí en su sangre

Un episodio caliente: la relación entre los actos de comer y amar o el vínculo íntimo entre la gula y la lujuria, los dos pecados capitales que responden a los placeres de la carne.

Un episodio caliente: la relación entre los actos de comer y amar o el vínculo íntimo entre la gula y la lujuria, los dos pecados capitales que responden a los placeres de la carne.

Episodio 14: Los riesgos de la lujuria

Gusto

Desde las primeras nociones sobre el sabor hasta la idea del “buen gusto” aplicado al arte, una breve historia universal de aquello sobre lo que más se ha escrito.

Desde las primeras nociones sobre el sabor hasta la idea del “buen gusto” aplicado al arte, una breve historia universal de aquello sobre lo que más se ha escrito.

Episodio 13: El gusto en la cocina

La comida más analizada de la historia, unos cuantos misterios sin resolver y una duda existencial: ¿por qué la gula es uno de los pecados capitales?

La comida más analizada de la historia, unos cuantos misterios sin resolver y una duda existencial: ¿por qué la gula es uno de los pecados capitales?

Episodio 12: La última cena

Cuando el ser humano explore el espacio y llegue por fin a Marte, la comida deberá replicar una noción de hogar y además de alimentar tendrá que ser un placer.

Cuando el ser humano explore el espacio y llegue por fin a Marte, la comida deberá replicar una noción de hogar y además de alimentar tendrá que ser un placer.

Episodio 11: La comida del futuro

Hoy indiscutible y ubicuo, el tenedor es uno de los inventos tecnológicos más resistidos de la historia y nació como resultado de una trágica historia de amor.

Hoy indiscutible y ubicuo, el tenedor es uno de los inventos tecnológicos más resistidos de la historia y nació como resultado de una trágica historia de amor.

Episodio 10: El tenedor

El nacimiento de un invento que revolucionó la alimentación para siempre: la lata de conserva, que mantiene a los soldados bien comidos y la cerveza bien fría. 

El nacimiento de un invento que revolucionó la alimentación para siempre: la lata de conserva, que mantiene a los soldados bien comidos y la cerveza bien fría.

Episodio 9: La lata de conserva

El más delicado de los cubiertos y su curiosa historia, que alimentó una revolución en Inglaterra y se convirtió en el utensilio que se esconde en todos los cajones del mundo.

El más delicado de los cubiertos y su curiosa historia, que alimentó una revolución en Inglaterra y se convirtió en el utensilio que se esconde en todos los cajones del mundo.

Episodio 8: La cucharita del té

 Aunque parece el último grito de la modernidad, la comida rápida nació en la Edad Media con hamburguesas de ganso o de gallina para las personas apuradas. 

Aunque parece el último grito de la modernidad, la comida rápida nació en la Edad Media con hamburguesas de ganso o de gallina para las personas apuradas.

Episodio 7: El fast food

 De cómo el líquido amargo de los aborígenes americanos se convirtió en el sólido dulce que todo el mundo consume como un consuelo para el alma. 

De cómo el líquido amargo de los aborígenes americanos se convirtió en el sólido dulce que todo el mundo consume como un consuelo para el alma.

Episodio 6: El chocolate

Un viaje a través del ritual social creado alrededor del alimento, empachados de descubrimientos curiosos, anécdotas desconocidas y personajes famosos e infames para contar la mayor aventura del hombre: sentarse a comer.

La transformación prodigiosa entre el hábito de comer para sobrevivir y el ritual de comer como una ocasión de encuentro y celebración.

La transformación prodigiosa entre el hábito de comer para sobrevivir y el ritual de comer como una ocasión de encuentro y celebración.

El Huevo y la Gallina T01E05: El banquete

 El invento tecnológico más revolucionario de la historia humana y cómo llegó para cambiar la Historia alrededor de un dilema: crudo o cocido. 

El invento tecnológico más revolucionario de la historia humana y cómo llegó para cambiar la Historia alrededor de un dilema: crudo o cocido.

Episodio 4: El fuego

 El “sándwich de chocolate” que nació en un barrio orillero de Nueva York y que después se reprodujo 450.000.000.000 de veces para reinar en las meriendas.

El “sándwich de chocolate” que nació en un barrio orillero de Nueva York y que después se reprodujo 450.000.000.000 de veces para reinar en las meriendas.

Episodio 3: La galletita Oreo

 La saga de la hortaliza más consumida en el planeta y una disputa territorial que enfrenta a varios países por la soberanía de la guarnición.

La saga de la hortaliza más consumida en el planeta y una disputa territorial que enfrenta a varios países por la soberanía de la guarnición.

Episodio 2: La papa frita

 El primer utensilio de la Historia y una pequeña saga familiar donde la herencia toma la forma de una hoja muy afilada con gusto a sangre. 

El primer utensilio de la Historia y una pequeña saga familiar donde la herencia toma la forma de una hoja muy afilada con gusto a sangre.

Episodio 1: El cuchillo

El huevo y la gallina

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