Cover image of Leva gott!

Leva gott!

Vill du kombinera den allra senaste forskningen kring mat och livsstil med läckra rätter som får det att vattnas i munnen?Krögaren och TV-kocken Niklas Ekstedt har tillsammans med den prisbelönade jou... Read more

Podcast cover

#30 Daniel Lieberman – Om löpning och motståndet att träna

#30 Daniel Lieberman – Om löpning och motståndet att träna

Är människan skapad för att löpa? Och om så är fallet, varför har vi oftast ett motstånd till att springa eller träna öv... Read more

24 Jun 2021

51mins

Podcast cover

#29 Ferran Adria – Vad fasen är molekylär gastronomi?

#29 Ferran Adria – Vad fasen är molekylär gastronomi?

Ferran Adria är både en kreatör och en provokatör. Om en maträtt traditionellt sett var söt gjorde han den salt, om den ... Read more

17 Jun 2021

39mins

Podcast cover

#28 Fritz Haber – Räddade jordens befolkning ofrivilligt

#28 Fritz Haber – Räddade jordens befolkning ofrivilligt

Det beräknas att hälften av jordens befolkning lever idag tack vare Fritz Haber – och än idag är 2 miljarder människor h... Read more

10 Jun 2021

38mins

Podcast cover

#27 Wolfgang Puck – Matvärldens Arnold Schwarzenegger

#27 Wolfgang Puck – Matvärldens Arnold Schwarzenegger

Wolfgang Puck kanske är matvärldens svar på Arnold Schwarzenegger, varför? Jo, född och uppvuxen i Österrike, drog till ... Read more

3 Jun 2021

40mins

Most Popular Podcasts

Podcast cover

#26 Marion Nestle – Matpolitik & sponsrad forskning

#26 Marion Nestle – Matpolitik & sponsrad forskning

Varför finns det typ inga myndigheter som har "ät mindre" som kostråd? Och hur kommer det sig att några av världens fatt... Read more

27 May 2021

47mins

Podcast cover

#25 Julia Child – Kvinnan som tog Frankrike till USA (Bon appétit)

#25 Julia Child – Kvinnan som tog Frankrike till USA (Bon appétit)

Genom att introducera det franska köket förändrade Julia Child maten och livet för mer eller mindre hela USA under andra... Read more

20 May 2021

38mins

Podcast cover

#24 Ancel Keys – Först med sambandet mellan kost och hälsa

#24 Ancel Keys – Först med sambandet mellan kost och hälsa

Ancel Keys kan vara den person som haft mest påverkan på hur vi debatterar och tänker kring mat idag. I en tid där ”en k... Read more

13 May 2021

39mins

Podcast cover

#23 Tore Wretman – Kökspojken som revolutionerade svensk matkultur

#23 Tore Wretman – Kökspojken som revolutionerade svensk matkultur

Tore Wretman betraktades som obildbar och oduglig, men tog husmanskosten och den svenska restaurangvärlden till helt nya... Read more

6 May 2021

42mins

Podcast cover

#22 Tim Spector – Varför nästan allt du lärt dig om mat är fel!

#22 Tim Spector – Varför nästan allt du lärt dig om mat är fel!

Små hälsorisker överdrivs medan de stora nonchaleras, allmänna matrekommendationer är nonsens och det är väldigt osannol... Read more

29 Apr 2021

42mins

Podcast cover

#21 Cajsa Warg – Sveriges kanske första kändiskock

#21 Cajsa Warg – Sveriges kanske första kändiskock

Säsong 3 av podden är ÄNTLIGEN här! Nu med rykande färskt format där vi utgår från personer som på olika sätt haft eller... Read more

22 Apr 2021

39mins

“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”