Ranked #1
FINAL DE TEMPORADA
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En este podcast se describe todo lo visto en la materia, la forma de trabajar de cada uno de nosotros, y el desarrollo q... Read more
13 May 2021
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23mins
Ranked #2
ZONA NORTE, OCCIDENTE Y BAJÍO
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Este es un episodio especial, ya que contamos con las participación de 2 chefs locales, los cuales nos comparten su cono... Read more
12 Mar 2021
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31mins
Ranked #3
RETROALIMENTACIÓN
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En este episodio damos una pequeña retroalimentación de lo hablado en capítulos anteriores. Y damos una pequeña introduc... Read more
18 Feb 2021
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15mins
Ranked #4
CULTURAS PREHISPÁNICAS
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En este capítulos hablamos sobre las culturas prehispánicas, cuales fueron, que ingredientes utilizaban, los cultos que ... Read more
12 Feb 2021
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10mins
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Ranked #5
EL MOLE, UN PLATILLO TRADICIONAL LLENO DE HISTORIA
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Uno de los platillos que mejor representa la gastronomía mexicana es sin duda, el mole. Un plato cuyo origen nos remonta... Read more
4 Feb 2021
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15mins
Ranked #6
HISTORIA DE LA COCINA MEXICANA
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Este podcast habla sobre la evolución por la que ha atravesado nuestra gastronomía mexicana, los aportes del mestizaje a... Read more
28 Jan 2021
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18mins
