Ondřej a Veronika Morávkovi – Dvorek Bořetice, vyhlášená kavárna v kontejneru
Ondřej a Veronika Morávkovi – Dvorek Bořetice, vyhlášená kavárna v kontejneru
Originalita často nemá hranice. Ano, spojit kavárnu, dvůr a kontejner, to už stojí za to. A co víc. Když tuhle kreativit... Read more
29 Oct 2020
•
26mins
Lukáš Procházka, firma Míča Bagoňová - jak to funguje ve světě ovoce a zeleniny
Lukáš Procházka, firma Míča Bagoňová - jak to funguje ve světě ovoce a zeleniny
Jak se dostává ovoce a zelenina přes půl světa? Jsou na to nějaké fígle nebo je transport tak rychlý, že zůstane všechno... Read more
19 Oct 2020
•
41mins
Tomáš Kubart – exmanager michelinské restaurace, tipy na zvládnutí krize v gastru
Tomáš Kubart – exmanager michelinské restaurace, tipy na zvládnutí krize v gastru
Odpověď na otázku “Přijde druhá vlna“ už bohužel známe. Spousta majitelů gastro podniku tak tak rozdýchala první kolo. S... Read more
13 Oct 2020
•
35mins
Tomáš Kubart – příběh talentovaného Čecha, který v 25-ti letech vedl anglickou michelinskou restauraci
Tomáš Kubart – příběh talentovaného Čecha, který v 25-ti letech vedl anglickou michelinskou restauraci
Vést v 25-ti letech michelinskou restauraci? Tomáš Kubart, Čech, který si svým přístupem a prací vysloužil britské oceně... Read more
7 Oct 2020
•
45mins
Most Popular Podcasts
The Joe Rogan Experience
TED Talks Daily
The Tim Ferriss Show
The Daily
Stuff You Should Know
Oprah's SuperSoul Conversations
Armchair Expert with Dax Shepard
Peter Szamuhel a Zuzana Zuzáková - Bucheck, legendární brněnský street food
Peter Szamuhel a Zuzana Zuzáková - Bucheck, legendární brněnský street food
Legendární? Trošku silné slovo, ne? Jenže podívejte se na jejich recenze prakticky kdekoliv na internetu. Proč má tolik ... Read more
22 Sep 2020
•
54mins
Peter Kollár - podnik Skog - bistro, coffee, bar, zkrátka úspěšný meeting point v centru Brna
Peter Kollár - podnik Skog - bistro, coffee, bar, zkrátka úspěšný meeting point v centru Brna
Za posledních 6 let udělalo gastro v Brně pořádný „skog“. Jeden z největších high jumpů udělal i podnik Skog na Dominiká... Read more
15 Sep 2020
•
37mins
Filip Teplý - čokoládovna Ajala, řemeslná výroba pravé čokolády
Filip Teplý - čokoládovna Ajala, řemeslná výroba pravé čokolády
Většina z nás už někdy čokoládu ochutnala. Jak se ale tato pochoutka vyrábí? Jaký je rozdíl mezi klasickou čokoládou ze ... Read more
8 Sep 2020
•
33mins
Adam Obrátil - Industra coffee - fungování, budování, feeling dobré kavárny
Adam Obrátil - Industra coffee - fungování, budování, feeling dobré kavárny
Další porce informací z kávového světa. Tentokrát jsme se pobavili s Adamem Obrátilem, jedním z nejznámějších baristů v ... Read more
16 Aug 2020
•
41mins
Lukáš Maňák - Padagali, indická restaurace s českým příběhem
Lukáš Maňák - Padagali, indická restaurace s českým příběhem
Nevím o podniku, který by byl přes Covid v plusu. Vlastně o jednom ano. PADAGALI. Pro mě osobně nejlepší indická restaur... Read more
11 Aug 2020
•
46mins
Hana Pokorná alias Mlsná holka - od dortů doma u plotny, k vlastnímu podniku
Hana Pokorná alias Mlsná holka - od dortů doma u plotny, k vlastnímu podniku
Start ve 4 ráno, zakládání těsta, otevřeno od půl 9 a jede se až do večera. Cukrařina je krásná dřina aneb další success... Read more
4 Aug 2020
•
33mins
