Ranked #1

#13.王厂长 就是那个王厂长
#13.王厂长 就是那个王厂长
王厂长此番来扯啤,爆料的劲爆程度比火鸟事件还差一点点,但是娱乐程度已超出中国精酿届的现有提纲。这也从侧面说明了,中国精酿在进步。《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的,谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客。 理论上周播,实则不定期更新。... Read more
17 May 2017
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1hr 37mins
Ranked #2

#12.光头 武汉的王光头
#12.光头 武汉的王光头
友情提示:本期音频录制于2016年10月9日,和现实世界有部分时差。2015年冬天,有一次我(郭若)和小辫儿在18号酒馆路过,恰逢当天店里有个小活动,来了不少人。小辫儿被请上舞台介绍自己刚刚出版的“世界啤酒族谱”。光头的开场白是这样的:“现... Read more
29 Mar 2017
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47mins
Ranked #3

#11.杰克 上海的杰克
#11.杰克 上海的杰克
中国精酿行业有个奇人叫杰克。《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的,谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客。 理论上周播,实则不定期更新。 主播:小辫儿,啤评人。 嘉宾:杰克,上海杰克酒窝的老板。制作:郭若。
10 Mar 2017
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1hr 4mins
Ranked #4

#10.骑行、精酿、开店,大熊的“布尔乔亚-波西米亚”
#10.骑行、精酿、开店,大熊的“布尔乔亚-波西米亚”
布尔乔亚波希米亚族,是 bourgeois bohemian(中产阶级式的波希米亚人)的缩写,为1980年代“雅痞”一词的衍生词,形容1990年代之后,因为信息时代的快速来临,随着高度的创作空间与快速的财富累积,而来到中上到上层阶级的新高级... Read more
20 Dec 2016
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1hr 11mins
Ranked #5

#9.小辫儿和高岩的闲聊
#9.小辫儿和高岩的闲聊
二人的闲聊。《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的,谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客。 理论上周播,实则不定期更新。主播:小辫儿,啤评人。嘉宾:高岩,酿酒师。
3 Nov 2016
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43mins
Ranked #6

#8.你“波西米亚”了吗?
#8.你“波西米亚”了吗?
高岩:“中国精酿啤酒要有文化。”小辫儿:“不着急吧?做好酒要紧。”高岩:“不耽误。”小辫儿:“……”2016年10月14日,高岩先生在他的“高大师精酿啤酒”公众微信账号里发布了文章《精酿啤酒必须有文化》。这篇文章在精酿行业、啤酒爱好者的小圈... Read more
3 Nov 2016
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1hr 6mins
Ranked #7

#7.小辫儿的2016秋游
#7.小辫儿的2016秋游
外面的世界很精彩?•闲扯的部分00:00-02:22•DE MOLEN 、慕尼黑、斯德哥尔摩啤酒节02:22-40:26•CFFI 国际精酿啤酒挑战赛40:26-53:54•第四届中国精酿啤酒节53:54-57:17•胡诌的部分57:17-... Read more
27 Oct 2016
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1hr 11mins
Ranked #8

#6.啤博士的学院化线路与BJCP(下)
#6.啤博士的学院化线路与BJCP(下)
当我们谈论精酿啤酒的不同风格时,我们都在谈论些什么? 如果精酿精神本身最大的意义在于对抗权威,那么BJCP在树立的又是什么? 中立、第三方、非盈利性精酿组织 [ 啤博士 ] 中的两位博士来扯啤做客。 《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的... Read more
16 Sep 2016
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52mins
Ranked #9

#5.啤博士的学院化线路与BJCP(上)
#5.啤博士的学院化线路与BJCP(上)
当我们谈论精酿啤酒的不同风格时,我们都在谈论些什么?如果精酿精神本身最大的意义在于对抗权威,那么BJCP在树立的又是什么?中立、第三方、非盈利性精酿组织 [ 啤博士 ] 中的两位博士来扯啤做客。《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的,谈论精酿啤... Read more
14 Sep 2016
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48mins
Ranked #10

#4.有关中国精酿啤酒节的三三两两(下)
#4.有关中国精酿啤酒节的三三两两(下)
啤酒疯子的聚会;主办方扩大自己品牌的影响力;展商宣传自己的同时销售自己的产品;文化交流;贸易洽谈等等等等,是否精酿啤酒节的功能仅止于此?又或者我们处于某个特殊的阶段而不自知? 《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的,谈论精酿啤酒本身以及由其衍生... Read more
14 Aug 2016
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38mins