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扯啤

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Ranked #1

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#13.王厂长 就是那个王厂长

#13.王厂长 就是那个王厂长

王厂长此番来扯啤,爆料的劲爆程度比火鸟事件还差一点点,但是娱乐程度已超出中国精酿届的现有提纲。这也从侧面说明了,中国精酿在进步。《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的,谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客。 理论上周播,实则不定期更新。... Read more

17 May 2017

1hr 37mins

Ranked #2

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#12.光头 武汉的王光头

#12.光头 武汉的王光头

友情提示:本期音频录制于2016年10月9日,和现实世界有部分时差。2015年冬天,有一次我(郭若)和小辫儿在18号酒馆路过,恰逢当天店里有个小活动,来了不少人。小辫儿被请上舞台介绍自己刚刚出版的“世界啤酒族谱”。光头的开场白是这样的:“现... Read more

29 Mar 2017

47mins

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Ranked #3

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#11.杰克 上海的杰克

#11.杰克 上海的杰克

中国精酿行业有个奇人叫杰克。《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的,谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客。 理论上周播,实则不定期更新。 主播:小辫儿,啤评人。 嘉宾:杰克,上海杰克酒窝的老板。制作:郭若。

10 Mar 2017

1hr 4mins

Ranked #4

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#10.骑行、精酿、开店,大熊的“布尔乔亚-波西米亚”

#10.骑行、精酿、开店,大熊的“布尔乔亚-波西米亚”

布尔乔亚波希米亚族,是 bourgeois bohemian(中产阶级式的波希米亚人)的缩写,为1980年代“雅痞”一词的衍生词,形容1990年代之后,因为信息时代的快速来临,随着高度的创作空间与快速的财富累积,而来到中上到上层阶级的新高级... Read more

20 Dec 2016

1hr 11mins

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Ranked #5

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#9.小辫儿和高岩的闲聊

#9.小辫儿和高岩的闲聊

二人的闲聊。《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的,谈论精酿啤酒本身以及由其衍生的文化现象的播客。 理论上周播,实则不定期更新。主播:小辫儿,啤评人。嘉宾:高岩,酿酒师。

3 Nov 2016

43mins

Ranked #6

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#8.你“波西米亚”了吗?

#8.你“波西米亚”了吗?

高岩:“中国精酿啤酒要有文化。”小辫儿:“不着急吧?做好酒要紧。”高岩:“不耽误。”小辫儿:“……”2016年10月14日,高岩先生在他的“高大师精酿啤酒”公众微信账号里发布了文章《精酿啤酒必须有文化》。这篇文章在精酿行业、啤酒爱好者的小圈... Read more

3 Nov 2016

1hr 6mins

Ranked #7

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#7.小辫儿的2016秋游

#7.小辫儿的2016秋游

外面的世界很精彩?•闲扯的部分00:00-02:22•DE MOLEN 、慕尼黑、斯德哥尔摩啤酒节02:22-40:26•CFFI 国际精酿啤酒挑战赛40:26-53:54•第四届中国精酿啤酒节53:54-57:17•胡诌的部分57:17-... Read more

27 Oct 2016

1hr 11mins

Ranked #8

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#6.啤博士的学院化线路与BJCP(下)

#6.啤博士的学院化线路与BJCP(下)

当我们谈论精酿啤酒的不同风格时,我们都在谈论些什么? 如果精酿精神本身最大的意义在于对抗权威,那么BJCP在树立的又是什么? 中立、第三方、非盈利性精酿组织 [ 啤博士 ] 中的两位博士来扯啤做客。 《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的... Read more

16 Sep 2016

52mins

Ranked #9

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#5.啤博士的学院化线路与BJCP(上)

#5.啤博士的学院化线路与BJCP(上)

当我们谈论精酿啤酒的不同风格时,我们都在谈论些什么?如果精酿精神本身最大的意义在于对抗权威,那么BJCP在树立的又是什么?中立、第三方、非盈利性精酿组织 [ 啤博士 ] 中的两位博士来扯啤做客。《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的,谈论精酿啤... Read more

14 Sep 2016

48mins

Ranked #10

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#4.有关中国精酿啤酒节的三三两两(下)

#4.有关中国精酿啤酒节的三三两两(下)

啤酒疯子的聚会;主办方扩大自己品牌的影响力;展商宣传自己的同时销售自己的产品;文化交流;贸易洽谈等等等等,是否精酿啤酒节的功能仅止于此?又或者我们处于某个特殊的阶段而不自知? 《扯啤》是一档由郭若、小辫儿主持的,谈论精酿啤酒本身以及由其衍生... Read more

14 Aug 2016

38mins

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