Cover image of Juice it up

Juice it up

Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dall... Read more

Warning: This podcast data isn't working.

This means that the episode rankings aren't working properly. Please revisit us at a later time to get the best episodes of this podcast!

Ranked #1

Podcast cover

109. Il più grande gourmand d'Italia? - Gianni @vignarionda

109. Il più grande gourmand d'Italia? - Gianni @vignarionda

Siamo tornati a Lenna, in uno dei nostri posti del cuore (Ferdy Wild, per raccontare la storia di uno tra i più grandi a... Read more

31 Jul 2023

54mins

Ranked #2

Podcast cover

108. Anfore e macerazioni - Mateja Gravner

108. Anfore e macerazioni - Mateja Gravner

Se è vero che il primo amore non si scorda mai, noi tre di Juice non dimenticheremo mai i vini di Gravner.Nel nostro via... Read more

24 Jul 2023

1hr 2mins

Similar Podcasts

Ranked #3

Podcast cover

107. Giappone: umami e consistenze - Hiro Ikeda di Kampai

107. Giappone: umami e consistenze - Hiro Ikeda di Kampai

Come si mangia il sushi in Giappone? Cos’è il sake?Durante l’ultimo viaggio di Alessandro in Giappone, abbiamo condiviso... Read more

17 Jul 2023

35mins

Ranked #4

Podcast cover

106. Caffe speciali e dove trovarli - Francesco Sanapo di Ditta Artigianale

106. Caffe speciali e dove trovarli - Francesco Sanapo di Ditta Artigianale

Il caffè è speciale, ma cos’è uno specialty coffee?Oggi torniamo a parlare di caffè, nello specifico di specialty coffee... Read more

10 Jul 2023

53mins

Most Popular Podcasts

Ranked #5

Podcast cover

105. La mozzarella del futuro è senza latte? - Giovanni Menozzi e Costanza Mutti di Dreamfarm

105. La mozzarella del futuro è senza latte? - Giovanni Menozzi e Costanza Mutti di Dreamfarm

Oggi vi portiamo in una dream farm nel bel mezzo della Food Valley Emiliana. Dreamfarm non è un luogo immaginario, ma il... Read more

3 Jul 2023

44mins

Ranked #6

Podcast cover

104. Panificatore, non panettiere - Francesco Bonfiglioli di Madré

104. Panificatore, non panettiere - Francesco Bonfiglioli di Madré

Quanti sogni si possono realizzare mescolando acqua, farina e sale?Dopo aver parlato di panificazione con due mostri sac... Read more

26 Jun 2023

36mins

Ranked #7

Podcast cover

103. Trippa: la trattoria - Diego Rossi

103. Trippa: la trattoria - Diego Rossi

Che posto ti viene in mente se ti dico la parola trattoria?La trattoria è uno dei luoghi più caratteristici della cultur... Read more

19 Jun 2023

45mins

Ranked #8

Podcast cover

102. Cantine Isola: il bar di Guerre stellari - Luca Sarais

102. Cantine Isola: il bar di Guerre stellari - Luca Sarais

Sapete cosa succede il martedì sera in un’enoteca in Via Paolo Sarpi a Milano?Siamo in una delle sue zone più suggestive... Read more

12 Jun 2023

1hr 10mins

Ranked #9

Podcast cover

101. Antropologia del cibo - Giulia Ubaldi

101. Antropologia del cibo - Giulia Ubaldi

L'antropologia è la scienza che studia l’essere umano inserito in contesti socio-culturali specifici.E se osservassimo i... Read more

5 Jun 2023

44mins

Ranked #10

Podcast cover

100. I gastronomi salveranno il mondo - Carlo Petrini

100. I gastronomi salveranno il mondo - Carlo Petrini

I gastronomi salveranno il mondo.Una provocazione? No. Approfondendo la complessità dei sistemi alimentari e il loro imp... Read more

29 May 2023

57mins

“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”