Giulia Negri's guest appearances

Giulia Negri

DOTJ - Drinking On The Job

In The Drink: A Wine Podcast with Joe Campanale

La Bottiglia Gentile

Ryan Looper

Eric Asimov

Alice Feiring

Dustin Wilson

Maria Sinskey

Steve Matthiasson

Charles Antin

Matt Licklider

Pascaline Lepeltier

Jeff Porter

Jordan Salcito

Marc Forgione

David Lynch

Eddie Pepitone

Eddie Brill

OwlTail

Gli alberi rappresentano il più importante serbatoio di biodiversità, garantendo la protezione del suolo, la qualità dell’aria e delle acque, funzionano come serbatoi di assorbimento del carbonio, e forniscono una protezione naturale contro gli effetti del dissesto idrogeologico. Ma sono costantemente messi in pericolo dai cambiamenti climatici. E nelle zone di produzione del vino, dove la coltura della vigna la fa da padrona, spesso si decide di sacrificare le zone boschive a favore delle vigne. Ci sono però cantine che oltre a perseguire scopi produttivi e commerciali, contribuiscono al benessere del proprio territorio, concentrandosi sulla salvaguardia dei boschi che circondano le vigne. Oggi insieme alla produttrice di vino Giulia Negri parleremo di Serradenari, dellasua storia, delle sue vigne ma soprattutto di gentilezza verso la propria terra, ancheattraverso la salvaguardia del bosco, diciamo non un bosco qualsiasi ma speciale,un vero bosco del Tartufo Bianco d’Alba.Mettetevi comodi perché gustiamo insieme una bottiglia speciale: la bottiglia gentile.

Gli alberi rappresentano il più importante serbatoio di biodiversità, garantendo la protezione del suolo, la qualità dell’aria e delle acque, funzionano come serbatoi di assorbimento del carbonio, e forniscono una protezione naturale contro gli effetti del dissesto idrogeologico. Ma sono costantemente messi in pericolo dai cambiamenti climatici. E nelle zone di produzione del vino, dove la coltura della vigna la fa da padrona, spesso si decide di sacrificare le zone boschive a favore delle vigne. Ci sono però cantine che oltre a perseguire scopi produttivi e commerciali, contribuiscono al benessere del proprio territorio, concentrandosi sulla salvaguardia dei boschi che circondano le vigne. Oggi insieme alla produttrice di vino Giulia Negri parleremo di Serradenari, della sua storia, delle sue vigne ma soprattutto di gentilezza verso la propria terra, anche attraverso la salvaguardia del bosco, diciamo non un bosco qualsiasi ma speciale, un vero bosco del Tartufo Bianco d’Alba. Mettetevi comodi perché gustiamo insieme una bottiglia speciale: la bottiglia gentile.

03 | La Tartufaia di Serradenari | con Giulia Negri

Giulia Negri is Barolo Girl. She explains Nebbiolo, historic Barolo vineyards and the best kept secret about white truffles.Check out the website: www.drinkingonthejob.com for great past episodes. Everyone from Iron Chefs, winemakers, journalist and more. 

Giulia Negri is Barolo Girl. She explains Nebbiolo, historic Barolo vineyards and the best kept secret about white truffles.Check out the website: <a href="http://www.drinkingonthejob.com" rel="nofollow" target="_blank">www.drinkingonthejob.com</a> for great past episodes. Everyone from Iron Chefs, winemakers, journalist and more.

Episode 41: Giulia Negri

This week Joe sits down with Giulia Negri, an up and coming star of the La Morra Barolo wine region. As a 29 year old winemaker who did not grow up on a vineyard, Giulia's fresh perspective has been shaking things up in the famous wine region and she's producing elegant, beautiful wines from her high altitude estate.

16: Giulia Negri