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Hoy, en este episodio… Vamos a hablar del jamón, un alimento muy típico en España. Si tienes hambre ahora, vas a tener más dentro de unos minutos :) Es mejor que escuches este episodio después de comer algo. A continuación, un exclusivo punto de vista para mejorar tu gramática. Recuerda que puedes conseguir el texto del episodio en https://unlimitedspanish.com/247-jamon-jamon/

Hoy, en este episodio… Vamos a hablar del jamón, un alimento muy típico en España. Si tienes hambre ahora, vas a tener más dentro de unos minutos :) Es mejor que escuches este episodio después de comer algo. A continuación, un exclusivo punto de vista para mejorar tu gramática. Recuerda que puedes conseguir el texto del episodio en <a href="http://www.unlimitedspanish.com" rel="nofollow" target="_blank">https://unlimitedspanish.com/247-jamon-jamon/</a>

#247: Jamón jamón

An episode dedicated to that quintessential Spanish delicacy, jamón. When visiting Spain it's a must-try tasty treat. I meet food guide Margit Sperling at Hermanos Benito Jamonería in Madrid's Mostenses Market.With the help of 'Jamonero' José Ignacio Benito we sample Ibérico ham and Serrano ham and compare the differences. Margit gives useful advice on what and where to buy jamón and we look at the production process of the different types of Spanish ham and touch on the history of heating pork in Spain.After sampling a few slices we wander around the municipal market to see what else is on offer and reflect on the history and significance of Spain's neighbourhood municipal markets.If you're interested in a food tour with Margit please check out her webpage walkandeatspain.comDID YOU ENJOY THIS EPISODE? PLEASE CONSIDER SUPPORTING THE WHEN IN SPAIN PODCAST BY BECOMING A PATRON AT patreon.com/wheninspain FOR BEING A PATRON YOU´LL GET EXCLUSIVE ACCESS TO BONUS CONTENT SUCH AS LIVE VIDEOS, BONUS PODCAST EPISODES, INTERVIEWS, NEWSLETTERS &amp; Q&amp;As, AND TOURS!LOVE PHOTOGRAPHY OF SPAIN? FOLLOW WHEN IN SPAIN ON INSTAGRAM instagram.com/wheninspain1

An episode dedicated to that quintessential Spanish delicacy, jamón. When visiting Spain it's a must-try tasty treat. I meet food guide Margit Sperling at Hermanos Benito Jamonería in Madrid's Mostenses Market. With the help of 'Jamonero' José Ignacio Benito we sample Ibérico ham and Serrano ham and compare the differences. Margit gives useful advice on what and where to buy jamón and we look at the production process of the different types of Spanish ham and touch on the history of heating pork in Spain. After sampling a few slices we wander around the municipal market to see what else is on offer and reflect on the history and significance of Spain's neighbourhood municipal markets. If you're interested in a food tour with Margit please check out her webpage <a href="http://walkandeatspain.com" rel="nofollow" target="_blank">walkandeatspain.com</a> DID YOU ENJOY THIS EPISODE? PLEASE CONSIDER SUPPORTING THE WHEN IN SPAIN PODCAST BY BECOMING A PATRON AT <a href="http://patreon.com/wheninspain" rel="nofollow" target="_blank">patreon.com/wheninspain</a> FOR BEING A PATRON YOU´LL GET EXCLUSIVE ACCESS TO BONUS CONTENT SUCH AS LIVE VIDEOS, BONUS PODCAST EPISODES, INTERVIEWS, NEWSLETTERS &amp; Q&amp;As, AND TOURS! LOVE PHOTOGRAPHY OF SPAIN? FOLLOW WHEN IN SPAIN ON INSTAGRAM <a href="http://instagram.com/wheninspain1" rel="nofollow" target="_blank">instagram.com/wheninspain1</a>

Jamón Jamón! Spanish Ham 101 – Ibérico vs Serrano

An episode dedicated to that quintessential Spanish delicacy, jamón. When visiting Spain it’s a must-try tasty treat. I meet food guide Margit Sperling at Hermanos Benito Jamonería in Madrid’s Mostenses Market. With the help of ‘Jamonero’ José Ignacio Benito we sample Ibérico ham and Serrano ham and compare the differences. Margit gives useful advice on what and where to buy jamón and we look at the production process of the different types of Spanish ham and touch on the history of heating pork in Spain. After sampling a few slices we wander around the municipal market to see what else is on offer and reflect on the history and significance of Spain’s neighbourhood municipal markets. If you’re interested in a food tour with Margit please check out her webpage walkandeatspain.com

An episode dedicated to that quintessential Spanish delicacy, jamón. When visiting Spain it’s a must-try tasty treat. I meet food guide Margit Sperling at Hermanos Benito Jamonería in Madrid’s <a href="https://www.mercadolosmostenses.es/?pk_campaign=Paid-AdWordsSearch&amp;pk_kwd=mercado%20de%20los%20mostenses&amp;gclid=EAIaIQobChMImrz8kJ7s4wIVzEPTCh2GPQpWEAAYASAAEgKbvPD_BwE" rel="nofollow" target="_blank">Mostenses Market</a>. With the help of ‘Jamonero’ José Ignacio Benito we sample Ibérico ham and Serrano ham and compare the differences. Margit gives useful advice on what and where to buy jamón and we look at the production process of the different types of Spanish ham and touch on the history of heating pork in Spain. After sampling a few slices we wander around the municipal market to see what else is on offer and reflect on the history and significance of Spain’s neighbourhood municipal markets. If you’re interested in a food tour with Margit please check out her webpage <a href="https://www.walkandeatspain.com/" rel="nofollow" target="_blank">walkandeatspain.com</a>

Hoy, en este episodio…    Vamos a hablar del jamón, un alimento muy típico en España. Si tienes hambre ahora, vas a tener más dentro de unos minutos :) Es mejor que escuches este episodio después de comer algo. A continuación, un exclusivo punto de vista para mejorar tu gramática.   Recuerda que puedes conseguir el texto del episodio en www.unlimitedspanish.com El otro día estaba leyendo un periódico llamado La Vanguardia y me llamó la atención una noticia bastante curiosa. El título de la noticia es “Resonancias magnéticas o cómo ‘catar’ jamones sin abrirlos”. Voy a explicar un poco este titular de la noticia. Una resonancia magnética es una prueba médica avanzada que permite “ver” dentro del cuerpo sin “invadirlo”. Es decir, obtener información sobre la estructura y composición interna de una pierna, un brazo etc. sin entrar dentro. En inglés se llama MRI o Magnetic resonance Imaging. El título de la noticia continua con la palabra “catar”, que quiere decir probar algo con el sentido del gusto. En inglés catar sería “to taste”.  A continuación, la palabra “jamones” que es el plural de “jamón”. El jamón es un producto alimenticio que proviene del cerdo, y es muy popular en España. De hecho a muchos turistas les encanta el jamón. Las partes del cuerpo del cerdo que se utilizan son las patas. Si son las patas de delante, se dice paleta o paletilla. Si son las de atrás, simplemente pata. Volviendo al titular de la noticia: “Resonancias magnéticas o cómo ‘catar’ jamones sin abrirlos”, me resultó muy curioso. Están aplicando esta técnica médica para “ver” dentro del jamón sin abrirlo. El primer párrafo de la noticia dice [...] -- You can get the transcript of this episode at: www.unlimitedspanish.com

Hoy, en este episodio… <ul> <li>Vamos a hablar del jamón, un alimento muy típico en España. Si tienes hambre ahora, vas a tener más dentro de unos minutos :) Es mejor que escuches este episodio después de comer algo.</li> <li>A continuación, un exclusivo punto de vista para mejorar tu gramática.</li> </ul>  Recuerda que puedes conseguir el texto del episodio en <a href="http://www.unlimitedspanish.com" rel="nofollow" target="_blank">www.unlimitedspanish.com</a> El otro día estaba leyendo un periódico llamado La Vanguardia y me llamó la atención una noticia bastante curiosa. El título de la noticia es “Resonancias magnéticas o cómo ‘catar’ jamones sin abrirlos”. Voy a explicar un poco este titular de la noticia. Una resonancia magnética es una prueba médica avanzada que permite “ver” dentro del cuerpo sin “invadirlo”. Es decir, obtener información sobre la estructura y composición interna de una pierna, un brazo etc. sin entrar dentro. En inglés se llama MRI o Magnetic resonance Imaging. El título de la noticia continua con la palabra “catar”, que quiere decir probar algo con el sentido del gusto. En inglés catar sería “to taste”.  A continuación, la palabra “jamones” que es el plural de “jamón”. El jamón es un producto alimenticio que proviene del cerdo, y es muy popular en España. De hecho a muchos turistas les encanta el jamón. Las partes del cuerpo del cerdo que se utilizan son las patas. Si son las patas de delante, se dice paleta o paletilla. Si son las de atrás, simplemente pata. Volviendo al titular de la noticia: “Resonancias magnéticas o cómo ‘catar’ jamones sin abrirlos”, me resultó muy curioso. Están aplicando esta técnica médica para “ver” dentro del jamón sin abrirlo. El primer párrafo de la noticia dice [...] -- You can get the transcript of this episode at: <a href="http://www.unlimitedspanish.com" rel="nofollow" target="_blank">www.unlimitedspanish.com</a>