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Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire

Conseils, trucs, astuces, recettes à partager avec les chefs Ligériens dans la cuisine de France Bleu Saint-Étienne Loire. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

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Circuit Bleu : coté saveurs

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durée : 00:27:48 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire

Jan 14 2022

27mins

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Adonys, la cuisine traditionnelle du Liban aux Halles Mazerat

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durée : 00:54:03 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Les plats sont délicieux, l'accueil aussi

Jan 13 2022

54mins

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Nouvelle carte et nouvelles saveurs pour la brasserie du Mélies à Sainté

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durée : 00:26:33 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - La joue de boeuf? Un muscle qu'il faut mijoter longtemps

Jan 12 2022

26mins

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Le chou farci comme "Au Petit Chez Soi" stéphanois

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durée : 00:25:51 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Le chou, le légume réconfortant en cette saison

Jan 11 2022

25mins

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Les légumineuses: bien les préparer pour en tirer le meilleur

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durée : 00:24:44 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Chiche ou pas chiche, cuisinons les légumineuses

Jan 10 2022

24mins

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Apprenez à faire les feuilles de vigne farcies à la libanaise

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durée : 00:25:04 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Saj'm, le food truck libanais de Saint- Etienne

Jan 07 2022

25mins

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La cuisine taïwanaise s'invite aux Halles Mazerat de Saint- Etienne

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durée : 00:25:29 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Le Gua-Boa et les Bubble Tea pour faire voyager vos papilles

Jan 06 2022

25mins

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Réussir sa galette des Rois à la maison avec Olivier Buisson du Chardon Bleu

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durée : 00:23:41 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Cette galette là, c'est moi qui l'ai faite!

Jan 05 2022

23mins

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La Poule au Pot réconfortante, préparée dans les règles de l'art par La P'tite Poule Rousse de Doizieu

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durée : 00:23:17 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - « Je veux que chaque laboureur de mon royaume puisse mettre la poule au pot le dimanche. » Henri IV

Jan 04 2022

23mins

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La blanquette de veau a l'ancienne au menu de L'Intution à Montrond- les- Bains

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durée : 00:28:07 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - La blanquette de veau oui mais avec quel vin?

Jan 03 2022

28mins

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Du champagne de l'apéro au dessert

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durée : 00:18:23 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire

Dec 31 2021

18mins

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Les restes de repas de fêtes

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durée : 00:16:27 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire

Dec 30 2021

16mins

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Circuit Bleu : coté saveurs

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durée : 00:21:52 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire

Dec 29 2021

21mins

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Circuit Bleu : coté saveurs

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durée : 00:23:30 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire

Dec 28 2021

23mins

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Un menu vietnamien pour les Fêtes avec Emilie Béal, la cheffe du Bol Appétit à Saint- Etienne

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durée : 00:19:45 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire

Dec 27 2021

19mins

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Restaurant les Agapes de Vinci

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durée : 00:18:48 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire

Dec 24 2021

18mins

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Le "Piège à Souris", fromagerie et bar à fromage à Saint- Galmier

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durée : 00:17:14 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Le plateau de fromage est un peu comme la belle étoile qui couronne le sapin

Dec 23 2021

17mins

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Le menu inventif et festif du chef du Cercle- Opera de Saint- Etienne

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durée : 00:19:07 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire

Dec 22 2021

19mins

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La marmelade aux cèpes du Blindcat à Saint- Chamond

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durée : 00:19:01 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Avec les cèpes, William, le chef du Blindcat vous en met plein les yeux

Dec 21 2021

19mins

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La mousse de grenouilles au jus persillé de Frederic Stalport, le chef de Ma Chaumière au Coteau

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durée : 00:19:05 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Vos papilles vont faire des bonds de bonheur

Dec 20 2021

19mins

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