食，豈止官能享受，而是心靈交響。我們的成長好一部份為食事所扣，我們的回憶好一部份藏在舌頭裏。香港譽為美食之都，研究飲食又豈只烹調之術？本輯節目實為同系列節目之第二輯，我們會延用首輯那種多元雜誌式報導，針對飲食文化、歷史和情感抒發。從廚房、餐桌與腸胃，擴闊至情趣與人文生活。整輯十集都會環繞香港飲食文化，從過去、現在以至展望將來。從文化角度入手，期望讓「味之天下」能成為本地唯一能代表／紀錄香港飲食文化的電視節目。環節：1.廚師交響曲：主持楊尚友聯同各客席主持，包括甄文達共同炮製多款包括創新及懷舊的菜式。2.主題故事：主題故事會展示當下迅息萬變的社會中，不同階層、不同行業中的不同人物對味道的堅持、對理想的追求和對文化的傳承；反映他們對香港飲食文化的供獻。當中會反映出香港的多元化和  飲食習慣的變化。3.大廚小智：甄文達與觀眾分享入廚心得；從清炒一碟菜、到磨刀到資源再用。4.味出人生：從一隻碗、一雙筷、一道菜式、一份食譜、甚至一個銅煲看到使用者或製造者處世之道、承傳文化之心，以及惜物之情。5.食物的回憶：只要你品嚐過，食物的味道你不會忘記。透過昔日紀錄下來的香港生活片段，勾起你回憶中，某個時刻的淡淡韻味。主持：楊尚友 吳嘉星客席主持：甄文達2011年12月9日起，逢星期五晚七時　亞洲電視本港台編導：謝家豪，梁建明，余嘉恩，曹送麗，吳惠敏

食，豈止官能享受，而是心靈交響。我們的成長好一部份為食事所扣，我們的回憶好一部份藏在舌頭裏。香港譽為美食之都，研究飲食又豈只烹調之術？ 本輯節目實為同系列節目之第二輯，我們會延用首輯那種多元雜誌式報導，針對飲食文化、歷史和情感抒發。從廚房、餐桌與腸胃，擴闊至情趣與人文生活。整輯十集都會環繞香港飲食文化，從過去、現在以至展望將來。從文化角度入手，期望讓「味之天下」能成為本地唯一能代表／紀錄香港飲食文化的電視節目。 環節： 1.廚師交響曲： 主持楊尚友聯同各客席主持，包括甄文達共同炮製多款包括創新及懷舊的菜式。 2.主題故事： 主題故事會展示當下迅息萬變的社會中，不同階層、不同行業中的不同人物對味道的堅持、對理想的追求和對文化的傳承；反映他們對香港飲食文化的供獻。當中會反映出香港的多元化和  飲食習慣的變化。 3.大廚小智： 甄文達與觀眾分享入廚心得；從清炒一碟菜、到磨刀到資源再用。 4.味出人生： 從一隻碗、一雙筷、一道菜式、一份食譜、甚至一個銅煲看到使用者或製造者處世之道、承傳文化之心，以及惜物之情。 5.食物的回憶： 只要你品嚐過，食物的味道你不會忘記。透過昔日紀錄下來的香港生活片段，勾起你回憶中，某個時刻的淡淡韻味。 主持： 楊尚友 吳嘉星 客席主持：甄文達 2011年12月9日起，逢星期五晚七時　亞洲電視本港台 編導：謝家豪，梁建明，余嘉恩，曹送麗，吳惠敏

味之天下II

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