
La paëlla façon Pol du Clos des Chefs à Marly.
durée : 00:56:17 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Une cuisine multigénérationnelle avec Alexandre et Pol du Clos des chefs, à Marly.
56mins
1 Jul 2022
Rank #1

La chocolaterie Dumay à Metz et les confitures d'Alexia.
durée : 00:55:45 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Le chocolatier Fabrice Dumay est amoureux de la matière qu’il travaille et du travail bien fait.
55mins
30 Jun 2022
Rank #2
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Jean-Jacques Demangeat de L'arbrier nous emmène en Grèce.
durée : 00:54:58 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Petit voyage en Grèce avec - L'arbrier - Jean-Jacques Demangeat nous fait découvrir ses huiles.
54mins
29 Jun 2022
Rank #3

Jakub du Châlet à Zetting nous régale.
durée : 00:54:45 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Le Chalet à Zetting c'est un lieu gourmand ou l'on vous propose une cuisine "fait maison".
54mins
27 Jun 2022
Rank #4
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Le saumon fumé de l'atelier de Mamounette à Bazoncourt
durée : 00:55:01 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Le saumon fumé est un produit que l'on adore et pas seulement pour les fêtes de fin d'année! à Bazoncourt, un couple s'est lancé dans le fumage de saumon.
55mins
24 Jun 2022
Rank #5

Quentin Nollez, chef pâtissier du restaurant La Réserve à l’hôtel La Citadelle à Metz
durée : 00:54:56 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Il savait tout petit qu'il voulait être pâtissier, et il fait partie aujourd'hui des meilleures représentants de la profession. Le chef pâtissier Quentin Nollez est venu nous parler de son métier et de sa passion.
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23 Jun 2022
Rank #6

La Taverne et l'ABC, deux institutions à Metz
durée : 00:53:51 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - S'il y a bien deux adresses incontournables à Metz depuis des décennies, c'est la Taverne et l'ABC. Deux adresses et deux cartes bien distinctes
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22 Jun 2022
Rank #7

On cuisine frais et coloré avec Anne Lambing de AML Créations Culinaires
durée : 00:55:45 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - On a eu très chaud et on en a pas terminé avec les températures frisant les 30 degrés. C'est le moment de cuisiner léger mais sans mettre de coté le goût et le plaisir ! Anne Lambing de AML Créations Culinaires nous a donné quelques conseils.
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21 Jun 2022
Rank #8

Tartares, salades et carpaccio, parfaits quand il fait chaud
durée : 00:53:56 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Avec les fortes chaleurs qui s'abattent sur la Moselle depuis plusieurs jours, il faut adapter aussi ses habitudes alimentaires. Le restaurant l'Auberge de Julie à Illange nous donne ses recettes pour se régaler tout en fraicheur.
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20 Jun 2022
Rank #9

Les bons burgers de la Dame Jeanne
durée : 00:54:42 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Les bonnes saveurs de la Moselle sont du lundi au vendredi entre 10h et 11h dans Circuit bleu côté saveurs.
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17 Jun 2022
Rank #10