OwlTail

Cover image of Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord

Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord

Le magazine des amoureux de la cuisine en Moselle, du partage et du savoir-faire Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

Popular episodes

All episodes

The best episodes ranked using user listens.

Warning: This podcast data isn't working.

This means that the episode rankings aren't working properly. Please revisit us at a later time to get the best episodes of this podcast!

Podcast cover

La paëlla façon Pol du Clos des Chefs à Marly.

durée : 00:56:17 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Une cuisine multigénérationnelle avec Alexandre et Pol du Clos des chefs, à Marly.

56mins

1 Jul 2022

Rank #1

Podcast cover

La chocolaterie Dumay à Metz et les confitures d'Alexia.

durée : 00:55:45 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Le chocolatier Fabrice Dumay est amoureux de la matière qu’il travaille et du travail bien fait.

55mins

30 Jun 2022

Rank #2

Similar Podcasts

Podcast cover

Jean-Jacques Demangeat de L'arbrier nous emmène en Grèce.

durée : 00:54:58 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Petit voyage en Grèce avec - L'arbrier - Jean-Jacques Demangeat nous fait découvrir ses huiles.

54mins

29 Jun 2022

Rank #3

Podcast cover

Jakub du Châlet à Zetting nous régale.

durée : 00:54:45 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Le Chalet à Zetting c'est un lieu gourmand ou l'on vous propose une cuisine "fait maison".

54mins

27 Jun 2022

Rank #4

Most Popular Podcasts

Podcast cover

Le saumon fumé de l'atelier de Mamounette à Bazoncourt

durée : 00:55:01 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Le saumon fumé est un produit que l'on adore et pas seulement pour les fêtes de fin d'année! à Bazoncourt, un couple s'est lancé dans le fumage de saumon.

55mins

24 Jun 2022

Rank #5

Podcast cover

Quentin Nollez, chef pâtissier du restaurant La Réserve à l’hôtel La Citadelle à Metz

durée : 00:54:56 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Il savait tout petit qu'il voulait être pâtissier, et il fait partie aujourd'hui des meilleures représentants de la profession. Le chef pâtissier Quentin Nollez est venu nous parler de son métier et de sa passion.

54mins

23 Jun 2022

Rank #6

Podcast cover

La Taverne et l'ABC, deux institutions à Metz

durée : 00:53:51 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - S'il y a bien deux adresses incontournables à Metz depuis des décennies, c'est la Taverne et l'ABC. Deux adresses et deux cartes bien distinctes

53mins

22 Jun 2022

Rank #7

Podcast cover

On cuisine frais et coloré avec Anne Lambing de AML Créations Culinaires

durée : 00:55:45 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - On a eu très chaud et on en a pas terminé avec les températures frisant les 30 degrés. C'est le moment de cuisiner léger mais sans mettre de coté le goût et le plaisir ! Anne Lambing de AML Créations Culinaires nous a donné quelques conseils.

55mins

21 Jun 2022

Rank #8

Podcast cover

Tartares, salades et carpaccio, parfaits quand il fait chaud

durée : 00:53:56 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Avec les fortes chaleurs qui s'abattent sur la Moselle depuis plusieurs jours, il faut adapter aussi ses habitudes alimentaires. Le restaurant l'Auberge de Julie à Illange nous donne ses recettes pour se régaler tout en fraicheur.

53mins

20 Jun 2022

Rank #9

Podcast cover

Les bons burgers de la Dame Jeanne

durée : 00:54:42 - Circuit Bleu - Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord - Les bonnes saveurs de la Moselle sont du lundi au vendredi entre 10h et 11h dans Circuit bleu côté saveurs.

54mins

17 Jun 2022

Rank #10