Ranked #1
عجة فرج
عجة فرج
بعد أن فقد المساعدة الحكومية كلاجئ في بريطانيا، خشي فرج بأن يصبح بلا مأوى، لكن الحظ ابتسم له عندما عثر على منزل مع عائلة... Read more
1 Jul 2022
•
24mins
Ranked #2
مش بس منسف
مش بس منسف
ماذا يخطر في بالكم عندما تفكرون بالمطبخ الأردني؟ ربما المنسف؟ ضيفنا لليوم معن عباسي، صاحب مطعم قدرة ومنسف. شغف معن با... Read more
16 Jun 2022
•
22mins
Ranked #3
لمين التبولة؟
لمين التبولة؟
ضيفتنا لحلقة اليوم بيثاني كعدي، شيف لبنانية وخبيرة طبخ ومؤلفة كتب عن الأكل في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. مع أن بيثاني ... Read more
8 Jun 2022
•
26mins
Ranked #4
كل الطرق تؤدي إلى حلب
كل الطرق تؤدي إلى حلب
ضيف حلقة اليوم من رواد المطبخ الحلبي ومن أكثر الطهاة إبداعًا وابتكارًا في العالم العربي. شيف محمد اورفه لي الذي تجمع فلس... Read more
1 Jun 2022
•
29mins
Ranked #5
مُختبر دنيا
مُختبر دنيا
في هذه الحلقة نزور دُنيا في مطبخها أو بالأحرى … مختبرها. لطالما كان هوس دُنيا الأكبر أثناء سفرها هو استكشاف الطعام المحل... Read more
26 May 2022
•
25mins
Ranked #6
فلافل عالطريق
فلافل عالطريق
هل تتذكر أطيب سندويش فلافل تذوقتهُ في حياتك؟ غالبا نعم! ضيف حلقتنا اليوم في بحث دائم عن سندويش الفلافل المثالية، يشارك ... Read more
18 May 2022
•
21mins
Ranked #7
تحلاية حلاوة
تحلاية حلاوة
في الحلقة الماضية رافقنا الشيف حلاوة وهو يعد فتة الباذنجان، وفي هذه الحلقة الإضافية.. غمرنا شيف حلاوة بكرمه، وأعدَّ لنا ... Read more
12 May 2022
•
12mins
Ranked #8
شو هالفتّة...
شو هالفتّة...
من مسيرة مهنية في التسويق والإعلان إلى التخصص في الطهي . في هذه الحلقة يحدثنا شيف حلاوة عن شغفه باستضافة الناس وجمعهم ح... Read more
4 May 2022
•
24mins
Ranked #9
نفَس تيتا
نفَس تيتا
واحدة من أكثر الأشياء التي نشتاق إليها عندما نبتعد عن الوطن هي اللمات العائلية الدافئة وأكلات الجدّات التي تزيدها دفئاً... Read more
27 Apr 2022
•
23mins
Ranked #10
أطيب بوظة بالعالم
أطيب بوظة بالعالم
تزور دينا في هذه الحلقة محل بوظة حنى متري في بيروت، المعروف بأطيب بوظة في العالم، وتحكي لشهد عن يومها هناك. تنضم دينا ل... Read more
20 Apr 2022
•
14mins