Cover image of كُزبرة | Kuzbara

كُزبرة | Kuzbara

كُزبرة مساحة نتنقل فيها بين مطابخنا العربية، نحتفي فيها بأطباق لطالما جمعتنا وبمحلات تميّزت في عالم الأكل. نتحدث مع أشخاص يجمعهم حب الطهي وفنونه، كرسوا وقتهم وجهدهم للبحث والتجريب والمغامرة في الطعم و... Read more

Warning: This podcast data isn't working.

This means that the episode rankings aren't working properly. Please revisit us at a later time to get the best episodes of this podcast!

Ranked #1

Podcast cover

عجة فرج

عجة فرج

بعد أن فقد المساعدة الحكومية كلاجئ في بريطانيا، خشي فرج بأن يصبح بلا مأوى، لكن الحظ ابتسم له عندما عثر على منزل مع عائلة... Read more

1 Jul 2022

24mins

Ranked #2

Podcast cover

مش بس منسف

مش بس منسف

ماذا يخطر  في  بالكم عندما تفكرون بالمطبخ الأردني؟ ربما المنسف؟ ضيفنا لليوم معن عباسي، صاحب  مطعم قدرة ومنسف. شغف معن با... Read more

16 Jun 2022

22mins

Similar Podcasts

Ranked #3

Podcast cover

لمين التبولة؟

لمين التبولة؟

ضيفتنا لحلقة اليوم بيثاني كعدي، شيف لبنانية وخبيرة طبخ ومؤلفة كتب عن الأكل في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.  مع أن بيثاني ... Read more

8 Jun 2022

26mins

Ranked #4

Podcast cover

كل الطرق تؤدي إلى حلب

كل الطرق تؤدي إلى حلب

ضيف حلقة اليوم من رواد المطبخ الحلبي ومن أكثر الطهاة إبداعًا وابتكارًا في العالم العربي. شيف محمد اورفه لي الذي تجمع فلس... Read more

1 Jun 2022

29mins

Most Popular Podcasts

Ranked #5

Podcast cover

مُختبر دنيا

مُختبر دنيا

في هذه الحلقة نزور دُنيا في مطبخها أو بالأحرى … مختبرها. لطالما كان هوس دُنيا الأكبر أثناء سفرها هو استكشاف الطعام المحل... Read more

26 May 2022

25mins

Ranked #6

Podcast cover

فلافل عالطريق

فلافل عالطريق

هل تتذكر أطيب سندويش فلافل تذوقتهُ في حياتك؟ غالبا نعم!  ضيف حلقتنا اليوم في بحث دائم عن سندويش الفلافل المثالية، يشارك ... Read more

18 May 2022

21mins

Ranked #7

Podcast cover

تحلاية حلاوة

تحلاية حلاوة

في الحلقة الماضية رافقنا الشيف حلاوة وهو يعد فتة الباذنجان، وفي هذه الحلقة الإضافية.. غمرنا شيف حلاوة بكرمه، وأعدَّ لنا ... Read more

12 May 2022

12mins

Ranked #8

Podcast cover

شو هالفتّة...

شو هالفتّة...

من مسيرة مهنية في التسويق والإعلان إلى التخصص في الطهي . في هذه الحلقة يحدثنا  شيف حلاوة عن شغفه باستضافة الناس وجمعهم ح... Read more

4 May 2022

24mins

Ranked #9

Podcast cover

نفَس تيتا

نفَس تيتا

واحدة من أكثر الأشياء التي نشتاق إليها عندما نبتعد عن الوطن هي  اللمات العائلية الدافئة وأكلات الجدّات التي تزيدها دفئاً... Read more

27 Apr 2022

23mins

Ranked #10

Podcast cover

أطيب بوظة بالعالم

أطيب بوظة بالعالم

تزور دينا في هذه الحلقة محل بوظة حنى متري في بيروت، المعروف بأطيب بوظة في العالم، وتحكي لشهد عن يومها هناك.  تنضم دينا ل... Read more

20 Apr 2022

14mins

“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”