OwlTail

Cover image of Julius' Voorraadkast

Julius' Voorraadkast

Iedereen heeft een voorraadkast, maar niemand weet wat er écht in staat. Dat is zonde, vindt chefkok Julius Jaspers, want de voorraadkast is een bron van vele mooie verhalen. Bovendien kan je met de producten veel meer dan de meeste mensen weten. In zijn podcast Julius' Voorraadkast, haalt Julius wekelijks daarom één product uit zijn voorraadkast om daar in een paar minuten alles over te vertellen. Met deze podcast haal jij alles uit je kast.Geproduceerd door: Tonny Media

Popular episodes

All episodes

Read more

Iedereen heeft een voorraadkast, maar niemand weet wat er écht in staat. Dat is zonde, vindt chefkok Julius Jaspers, want de voorraadkast is een bron van vele mooie verhalen. Bovendien kan je met de producten veel meer dan de meeste mensen weten. In zijn podcast Julius' Voorraadkast, haalt Julius wekelijks daarom één product uit zijn voorraadkast om daar in een paar minuten alles over te vertellen. Met deze podcast haal jij alles uit je kast.Geproduceerd door: Tonny Media

Koriander

Podcast cover
Read more

Niets dat de culinaire wereld zo verdeeld als koriander. Het veroorzaakt meer conflict dat het patatje oorlog. Serveer koriander aan je vrienden en je hebt al snel een driegangengevecht.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: ragu vietnamien

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Jul 15 2022

5mins

Play

Boter

Podcast cover
Read more

Een heerlijk warme boterham, met daarop een dikke laag op het smeltpunt balancerende boter; Dat is toch botertje geinig? Of dachten jullie iets anders?

👨‍🍳 Geheim van de Chef: Beurre Paris

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Jul 08 2022

6mins

Play

Shoarma

Podcast cover
Read more

Shoarma is zo lekker, je zou er bijna een kater voor over hebben. De mensen die het hebben uitgevonden weten wat dat betreft niet wat ze missen.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: (link volgt)

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Jul 01 2022

5mins

Play

Gember

Podcast cover
Read more

Het is een gedrocht van een plant. Het lijkt op een melaats handje. Maar voedsel moet je nooit beoordelen op het uiterlijk. Gember mag dan niet sexy zijn, het is wel je beste vriend die je verlost van brandend maagzuur.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: tartaar van wortel

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Jun 24 2022

6mins

Play

Ananas

Podcast cover
Read more

Hij is ruig van buiten en zoet van binnen. Maar genoeg over Julius. De ananas is een vrucht die geen gelijken kent. Door zijn uitstraling en smaak, waan je je met een ananas direct in de tropen. En het schijnt zelf te zijn dat, wanneer je je een ananas tegen je oor houdt, je heel raar wordt aangekeken.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: ananastaart

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Jun 17 2022

6mins

Play

Aardbei

Podcast cover
Read more

Waarom zijn aardbeien rood? Dat komt doordat antocyanidinen omgezet worden in antocyaninen. En natuurlijk om ze zich schamen voor hun pukkeltjes. Wat trouwens geen pukkeltjes, maar de vruchten zijn.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: aardbeientaart

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Jun 10 2022

5mins

Play

Aardappel

Podcast cover
Read more

Aardappel aardappel. Werkt toch minder goed in het Nederlands. Ook op papier trouwens. Maar dat maakt Julius niet uit. Aardappel is namelijk fantastisch, door zijn brede toepasbaarheid. En nee, Julius vindt friet niet het lekkerste aardappel gerecht. Wat dat wel is? Luister maar de aflevering.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: gebakken aardappelen

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Jun 03 2022

5mins

Play

Kabeljauw

Podcast cover
Read more

Dat de kabeljauw kannibalistisch is, snapt Julius wel. Lekker visje namelijk. Helaas voor de kabeljauw is Julius niet de enige die dat vindt. Hopelijk gaat deze mooie vis niet aan zijn eigen succes ten onder.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: lamellen van kabeljauw

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

May 27 2022

5mins

Play

Asperges

Podcast cover
Read more

Julius lijdt soms aan aspergenijd. Niet vanwege de bedenkelijke vorm, maar omdat die witte stengels met de juiste ingrediënten verrukkelijk smaken.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: asperges-a-la-flamande

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

May 20 2022

5mins

Play

Ui

Podcast cover
Read more

Tranen biggelden over zijn wangen tijdens het maken, maar oh zo blij was Julius met het zoete resultaat van zijn podcast.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: gegratineerde uiensoep

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

May 13 2022

5mins

Play

Chocolade

Podcast cover
Read more

Veel astronomen zoeken naar een donkere materie met veel aantrekkingskracht. Julius heeft deze gevonden. Namelijk chocolade. Het is de perfecte snoep. Al moet je wel oppassen dat je niet morst, want met een smelttemperatuur net onder dat van je lichaam, verliest het snel zijn vaste structuur. Met vervelende vlekken tot gevolg.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: Chocoladetaart

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

May 06 2022

5mins

Play

Ham

Podcast cover
Read more

Geen eten zo eenvoudig te articuleren als ham. Probeer maar: "HAM". Maar zo lomp als ham klinkt, zo weinig heb je ervan nodig. Een plakje meestal genoeg. Op pizza, ei, omelet, tosti of een broodje gezond. Zonder het pastelroze schijfje is er weinig aan.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: Kalfsfricandeau met parmaham

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Apr 29 2022

5mins

Play

Mosselen

Podcast cover
Read more

Het seizoen is weer geopend! Maargoed, tegenwoordig is heel het jaar rond mosselseizoen. Dat vindt Julius fantastisch. Al had hij liever gehad dat er ook een naakte mosselsoort bestond, zonder dat vervelende schelpje. Julius prutst al genoeg in zijn keuken, dus wil het niet ook aan tafel moeten doen. 

👨‍🍳 Geheim van de Chef: Moules frites

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl.

📟 Wil jij ook zo'n handige assistent in de keuken? Bekijk dan hier de Google Nest Hub. 

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Apr 22 2022

5mins

Play

Sambal

Podcast cover
Read more

Sambal, een pittig onderwerp om je tanden in te zetten. Julius draait zijn hand en tong daar niet voor om. Al hebben de smaakpapillen van Julius wel een grens. En deze trekt hij bij gledek.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: sambal badjak

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl.

📟 Wil jij ook zo'n handige assistent in de keuken? Bekijk dan hier de Google Nest Hub. 

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Apr 15 2022

5mins

Play

Laurier

Podcast cover
Read more

Julius is trots op zijn aflevering over laurier, maar hij zal hierna niet op zijn lauweren rusten. De voorraadkast heeft namelijk nog veel te veel lekkers te bieden, wat nog niet aanbod is gekomen.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: draadjesvlees

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📧 Adverteren? adverteren@tonnymedia.nl.

📟 Wil jij ook zo'n handige assistent in de keuken? Bekijk dan hier de Google Nest Hub. 

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Apr 08 2022

4mins

Play

Olijfolie

Podcast cover
Read more

Olie en water houden niet van elkaar. Ze vinden elkaar afstotelijk. Niet gek als de ene brandt en de ander blust. En dan zijn ze ook nog eens beide gezond! Maar, waar water water is, is de ene olie, de ander niet.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: confit van zalm

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📟 Wil jij ook zo'n handige assistent in de keuken? Bekijk dan hier de Google Nest Hub. 

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Apr 01 2022

5mins

Play

Citroen

Podcast cover
Read more

Het verschrompelt monden en laat tanden vergaan; Zuur tast alles aan. Toch kunnen we de citroen niet weerstaan. Want, zonder dat zuurtje, zouden vele heerlijke gerechten niet bestaan.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: limoncello

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📟 Wil jij ook zo'n handige assistent in de keuken? Bekijk dan hier de Google Nest Hub. 

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Mar 25 2022

5mins

Play

Zout

Podcast cover
Read more

Zout, het is perfect voor een prachtige beach look. Het heelt wondjes en het verdrijft slakken. Wat weinig mensen weten is dat je er ook mee kan koken. Probeer het eens!

👨‍🍳 Geheim van de Chef: venkel in zoutdeeg

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📟 Wil jij ook zo'n handige assistent in de keuken? Bekijk dan hier de Google Nest Hub. 

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Mar 18 2022

5mins

Play

Saffraan

Podcast cover
Read more

Saffraan maakt slechts beperkt gelukkig (net als geld) en het is duur (net als geld). In tegenstelling tot deze aflevering, want die is onbetaalbaar (want die is gratis).

👨‍🍳 Geheim van de Chef: saffraanperen

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📟 Wil jij ook zo'n handige assistent in de keuken? Bekijk dan hier de Google Nest Hub. 

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Mar 11 2022

5mins

Play

Zuurkool

Podcast cover
Read more

Zuurkool toont aan dat rotting niet altijd iets negatiefs is. Geheel tegen de verwachting in, kan het zelfs hartstikke gezond zijn. Daarom heeft zuurkool niet alleen de wereld verovert, maar ook Julius' hart.

👨‍🍳 Geheim van de Chef: kimchi

🎧 Geproduceerd door: Tonny Media

📟 Wil jij ook zo'n handige assistent in de keuken? Bekijk dan hier de Google Nest Hub. 

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Mar 03 2022

5mins

Play