法式檸檬蛋糕 (French Lemon Cake)
法式檸檬蛋糕 (French Lemon Cake)
法式檸檬蛋糕 批皮: (4 個 4.5 吋塔模)牛 油 - 90 g糖 - 90 g蛋 - 2 隻杏仁粉 - 56 g低筋麵粉 - 55 g檸檬汁及檸檬皮蓉 - 半個 做法：(1) 先磨碎檸檬皮取蓉及搾檸檬汁待用。(2) 牛油室溫軟... Read more
9 Dec 2005
•
3mins
冰凍榛子仁咖啡摩士 (Frozen Hazelnut Coffee Mousse)
冰凍榛子仁咖啡摩士 (Frozen Hazelnut Coffee Mousse)
冰凍榛子仁咖啡摩士材料： (10 位用)原粒榛子仁 (whole hazelnuts) - 40 g砂糖 - 80g忌廉 - 360ml無味魚膠粉 - 1.5 茶匙凍水 (用於溶魚膠粉) - 2 湯匙咖啡甜酒 (coffee liqueur... Read more
6 Dec 2005
•
4mins
Similar Podcasts
香港電台：Cooking LuLu
香港電台：女人多自在4
滋味科學2010
味之天下
香港故事 第21輯 (人．情．味@廚房)
反斗普通話
香港電台：海底精華遊2010
一念之間
原來錢作怪(2013)
辦公室生存之道
香港電台：世界遺產數風雲
香港電台：懶音逐個捉
香港電台：英語FUN分鐘
香港電台：茗茶樂
有房出租
士多啤梨乳酪慕斯杯 (Strawberry Yogurt Mousse)
士多啤梨乳酪慕斯杯 (Strawberry Yogurt Mousse)
士多啤梨乳酪慕斯杯材料： (約 3 -４杯)士多啤梨茸 - 45 g檸檬汁 - 13 g砂糖 - 37 g原味乳酪 - 150 g魚膠片 - 2 片淡忌廉 - 100 g 做法：(1) 先將魚膠片放入冰水浸軟。(2) 淡忌廉打至企身。(3)... Read more
2 Dec 2005
•
3mins
RUM酒核桃朱古力 (Rum Walnut Chocolates)
RUM酒核桃朱古力 (Rum Walnut Chocolates)
RUM酒核桃朱古力 材料：純朱古力 - 100g牛奶 - 20g合桃 (烘香，切碎) - 20g冧酒 - 30g糖霜／朱古力粉 - 20g 做法：(1) 用微波爐或隔水方法將朱古力燉融。(2) 加入牛奶拌勻，再加入冧酒及合桃碎拌勻。(3) ... Read more
28 Nov 2005
•
3mins
Most Popular Podcasts
The Joe Rogan Experience
TED Talks Daily
The Tim Ferriss Show
The Daily
Stuff You Should Know
Oprah's SuperSoul Conversations
Armchair Expert with Dax Shepard
白朱古力慕絲焦糖榛子蛋糕 (White Chocolate Caramel Hazelnut Cake)
白朱古力慕絲焦糖榛子蛋糕 (White Chocolate Caramel Hazelnut Cake)
白朱古力慕絲焦糖榛子蛋糕餅底：(6 吋蛋糕模)材料：餅 碎 - 60g淡牛油 - 25g做法：(1) 牛油與餅碎混合，倒進餅模內壓平成餅底備用。焦糖榛子：材料：糖 - 30g榛子（烘脆) - 30g做法：(1) 焗爐以 160 度烘榛... Read more
26 Sep 2005
•
4mins
碎朱古力曲奇 (Chocolate Chips Cookies)
碎朱古力曲奇 (Chocolate Chips Cookies)
碎朱古力曲奇 材料： (約 20 件)牛油 - 100g糖霜 - 75g蛋 - 1 隻麵粉 - 150g可可粉 - 2 湯匙碎牛古力粒 - 1 湯匙杏仁碎 - 3 湯匙鹽 - 1/8 茶匙 做法：(1) 焗爐預熱至 170 度。牛油與糖霜拌... Read more
1 Jan 1970
•
2mins
