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话说北京

话说北京,一个北京人和您深入的聊聊北京城的历史现状!聊聊那些被遗忘的胡同!在这里您可以了解到时下的北京那里最好玩!那里有正宗的北京美食!那里可以听到正宗的北京话!了解北京哪些著名非著名的胡同景点!深度围绕北京文化的一档节目!欢迎大家喜欢!也希望朋友多多交流!多提宝贵意见!

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光绪帝吃过的馆子|北京老字号“壹条龙”

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北京老字号壹条龙饭庄坐落于前门大街,是原名壹条龙羊肉馆,创建于乾隆50年(公元1785年)是北京比较早的有名回民涮羊肉馆。清真菜有其代表菜有:油焖大虾,扒肉条,扒口条、盐爆散丹、红烧牛尾、它似蜜、炸羊尾、香酥鸡等。不论高、中、低档菜,都精工... Read more

7 Mar 2023

21mins

Ranked #2

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北京豆汁儿鼻祖奎二豆汁儿专门店

北京豆汁儿鼻祖奎二豆汁儿专门店

1935年十月有一道发交内务府的谕贴很有意思,其内容是:“近日京师新兴豆汁一物,已派伊立布(乾隆朝之大臣)检察,是否清洁可饮。如无不洁之物,着蕴布招募制造豆汁儿匠二三名,派在御膳房当差。今儿个我们聊聊北京豆汁儿专门店的鼻祖奎儿豆汁儿~

2 Mar 2023

23mins

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28 Feb 2023

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缘起王寡妇-棕树斜街

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旧时的北京城里有很多稀奇古怪的胡同名,您比如说,棺材胡同现如今叫做“光彩胡同” 母猪胡同现在叫做“梅竹胡同”。今儿个咱们故事的主角胡同在旧时叫做“王寡妇斜街”,王寡妇斜街现在的名字叫做“棕树斜街”它位于北京的前门外,属于老北京的外城,俗称“... Read more

22 Feb 2023

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20 Feb 2023

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有钱就买前门楼子 长春堂

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仁丹晚清到民国时期的京城内非常盛行“仁丹”这类口服中药。最早“仁丹”出自清朝时期的宝岛台湾,台湾的... Read more

16 Feb 2023

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14 Feb 2023

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胭脂胡同《玉堂春落难遇夫记》

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胭脂胡同原名胭脂巷,因巷内有店铺出售胭脂花粉专供八大胡同的姑娘仃使用而得名。它是一条南北向的胡同,南宽北窄,北面连着百顺胡同,南面直通珠市口西大街,长约百米,是八大胡同中最短的胡同。

11 Jun 2022

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老北京茉莉花茶-茉莉花茶仙子

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老北京的茶铺老北京人为何这样痴迷茉莉花茶,主要原因有三个:一是北京不产茶,茶叶要从南方运来,那时交通不发达。一路奔波总得需要几个月。不禁放的茶叶经过这么长时间后,耗费严重。而花茶因为经过多次的窨制,受此影响较小;二是北京水质硬、涩、咸、苦,... Read more

5 Jun 2022

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北京往事(感谢您的支持)

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很久没有更新节目了,感谢所有新老朋友的支持。从今天起咱们的节目继续更新~希望您可以多提宝贵意见!祝福所有的朋友们身体健康~

24 May 2022

21mins

“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”