Cover image of 美食那点事儿

美食那点事儿

吃货(美食家)指善于品评食物,善于对美食从色、香、味、形方面提出专业独到的见解,并善于把美食推荐给吃货们的人。而且对于如何处理食材、烹饪技巧、造型摆盘皆有深刻理解的集大成者。吃货并不等于厨子。说天下美食,聊饮食文化,品百态人生。老史身边有很多吃货,当然也有不少不喜欢吃的。好几位朋友都说做饭太讨厌了,都是油烟都是各种的洗洗涮涮。但老史想说,其实美食并不只是用来果腹,美食其实也是能体现自身独特的文化和... Read more

Podcast cover

西餐的菜系

西餐的菜系

世界上大概有200多种大的菜系,除了法餐、意大利菜这些耳熟能详的意外,其实还有很多知名的菜系。如果您感兴趣,请您听老史给您细细道来。

18 Aug 2018

7mins

Podcast cover

最能代表北京人的蔬菜

最能代表北京人的蔬菜

是什么能代表这千年的古城,听吃货老史给您细细道来。

8 Jul 2018

5mins

Similar Podcasts

Podcast cover

美食那点事儿-涅槃重生的川菜

美食那点事儿-涅槃重生的川菜

川菜作为中华美食的代表,不仅被国人所喜爱也同时占据了国外食客的餐桌。据统计,国外最受欢迎的中国菜里面排名第一的,就是这川菜的代表菜宫保鸡丁。但其实川菜是经过涅槃重生的。请您听老史给您讲讲,川菜是如何重塑金身的。

1 Jul 2018

7mins

Podcast cover

中国厨师的祖师爷

中国厨师的祖师爷

俗话说的好“三百六十行,无祖不立。”各行业啊,都有各行业的规矩,每个行业都有自己的祖宗。让老史给您聊聊厨师这个行业的祖师爷到底是谁。

23 Jun 2018

5mins

Most Popular Podcasts

Podcast cover

北京豆汁有几种mp3

北京豆汁有几种mp3

豆汁作为老北京特色的小吃,有很多有意思的故事。挺老史给您聊聊豆汁有几种?

18 Jun 2018

4mins

Podcast cover

天下融合的京味菜

天下融合的京味菜

说天下美食,聊饮食文化,品百态人生。听吃货老史给您聊美食那点事儿。

18 Jun 2018

5mins

Podcast cover

竟然能上圣旨的北京小吃-豆汁儿mp3

竟然能上圣旨的北京小吃-豆汁儿mp3

对于北京小吃众说纷纭,但豆汁才可以说的上是地地道道的的北京特色。出了北京城,估计哪里吃不到这个物件了。请听老史给您聊聊豆汁也能上圣旨。

18 Jun 2018

2mins

Podcast cover

美食那点事儿-其实北京人并不爱吃辣椒

美食那点事儿-其实北京人并不爱吃辣椒

随着川菜的遍地开花,辣椒已经占领了全国的餐桌。那么听老史给您聊聊其实北京人是不吃辣的。

17 Jun 2018

6mins

“Podium: AI tools for podcasters. Generate show notes, transcripts, highlight clips, and more with AI. Try it today at https://podium.page”