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3 of The Best Podcast Episodes for Myriam Hendrickx. A collection of podcasts episodes with or about Myriam Hendrickx, often where they are interviewed.

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3 of The Best Podcast Episodes for Myriam Hendrickx. A collection of podcasts episodes with or about Myriam Hendrickx, often where they are interviewed.

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#60: Old & Gold! Genever in der Bar – Interview mit Myriam Hendrickx

No cheers. No story. – Der Podcast zum Bar-Blog!
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Wacholder kann auch anders! – Genever in der Bar

Nussige Noten, ein cremiges Mundgefühl und duftige Aromen nach frischem Brot. – Wer seine Nase und Zunge jemals in ein Glas Genever getaucht hat, wird den niederländischen Wacholder-Brand garantiert nicht in die Gin-Schublade stecken. Denn, obgleich beide Traditionsspirituosen Wacholder im Herz und Botanicals im Bauch tragen, gibt es geschmacksbildende Gegensätze bei ihrer Herstellung. Insbesondere aufgrund seiner Komplexität, ist es allerdings sehr bedauerlich, dass der facettenreiche Genever hierzulande (noch) selten anzutreffen ist. Aber das muss ja nicht so bleiben! Allen voran die niederländische Rutte Destillerie trägt dazu bei, den Craft Spirit auch in den deutschsprachigen Raum überschwappen zu lassen. Doch was macht die Genever-Herstellung so besonders und wie setzt du ihn für süffige Drinks und feine Cocktails ein?

DIE Fachfrau in Sachen Genever ist die wahrhaft feingeistige Myriam Hendrickx, Master Distillerin bei Rutte Gin. Seit rund 15 Jahren kreiert Myriam innovative Genüsse für Rutte, welche nicht zuletzt das Prestige-Portfolio der bekannten De Kuyper Royal Distillers bereichern. Im Interview weiht dich Myriam in die Geheimnisse des Genever-Brennens ein und gibt persönliche Einblicke in ihren Alltag als Master Distillerin. Zudem erzählt Myriam, wie sie sich jeden Tag gustatorisch auf Trab sowie am Glase hält.

Erfahre von Myriam…

  • … wie sich Genever von Gin unterscheidet.
  • … was Malzwein ist und weshalb er für Genever essentiell ist.
  • … weshalb du öfters zu Genever, statt zu Whiskey greifen solltest.
  • … was der stilistische Unterschied zwischen altem und neuem Genever ist.
  • … wie du Genever in der Bar einsetzt.
  • … wie du deine gustatorischen Fähigkeiten auf’s nächste Level bringst.

Zudem spreche ich mit Myriam über thailändische Gin-Rezepte, löwenstarke Cocktail-Widmungen und himmlische Flaschen-Signaturen.

Stay thirsty and cheers!

Rutte Gin & De Kuyper Royal Distillers sind offizielle Partner und Sponsoren dieser Folge!

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Hier geht's zum Blogartikel zur Podcast Episode inklusive Fotos und Rezepturen!

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Lese meinen Artikel über Steffen Zimmermann und Myriam's Celery Gin!

Intro & Outro by Crux Pistols. Mehr Beat und Booze bekommst du auf Soundcloud oder im Crux!

Dec 02 2018

46mins

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Episode 11: One More Genever for the Road with Myriam Hendrickx, Rutte Distillery

The Drinkable Globe: A Boozy Travel Podcast
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The Genever Trilogy concludes with Myriam Hendrickx, distiller extraordinaire from Rutte Distillery in Dordrecht, the Netherlands.

Oct 02 2018

33mins

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A Genever talk with Myriam Hendrickx - Masterdistiller at Rutte & ZN ,

talk jrgmyr by Joerg Meyer SOUNDCLOUD FEED
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In September 2015 I visited the small Shop and Distiller RUTTE in Dordrecht, Netherlands (near Rotterdam). Rutte is famous in Holland for producing one of the most traditional and authentic Genevers in the country. Masterdistiller Myriam Hendrickx showed me around in this very small distillery and it was great to see how much RUTTE and the people behind it, take care about tradition, craftsmanship and avoiding non natural flavors and dirty distiller tricks. Enjoy my Interview with Miriam Hendricks - and learn a little bit about the RUTTE way and Genever.

www.rutte.nl

Sep 16 2015

46mins

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