Matthias Trum

6 Podcast Episodes

305: Matthias Trum of Schlenkerla Isn't Preserving the Ashes, He's Keeping the Rauchbier Fire Burning

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Matthias Trum is the sixth-generation brewer at Bamberg’s Heller-Trum Bräu—better known as Schlenkerla—and he is as obse... Read more

27 May 2023

1hr 26mins

Smoked Beer with Matthias Trum- BeerSmith Podcast #268

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Matthias Trum, Brewmaster at Shlenkerla brewery in Bamberg, Germany joins me this week to discuss smoked beer history, s... Read more

18 Oct 2022

43mins

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12 Apr 2021

Stiehl Dieses Bier Folge 40121 - Matthias Trum, Schlenkerla Die Historische Rauchbierbrauerei

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Folge 40121 - Matthias Trum, Schlenkerla Die Historische Rauchbierbrauerei Schönen Montag, Diebe! Es ist fünf Uhr in Ba... Read more

1 Apr 2021

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Schlenkerla - das Bamberger Kulturgut schlechthin!Alle Informationen über's Schlenkerla findet ihr hier:https://www.schl... Read more

2 Oct 2020

1hr 3mins

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"Tradition ist nicht das Bewahren der Asche, sondern das Weitergeben des Feuers - und das nehmen wir wörtlich"Link zur B... Read more

7 Jun 2020

56mins

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