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🇬🇧 In the eighteenth episode of Connecting the Doughs, we interview Giuseppe D'Angelo creator of the Pizza DIXIT blog on Neapolitan pizza and pizza culture in general, as well as the founder of Facebook community group Pizza Social. We loved chatting with Giuseppe! His passion for Neapolitan pizza is really contagious. We talked about many topics including the incredible explosion of Neapolitan pizzerias outside of Italy in the past decade, the development of pizza Contemporanea, and the importance of having the right approach to social media when promoting yourself or your workplace. Enjoy!🇮🇹 Nella diciottesima puntanta di Connecting the Doughs, intervistiamo Giuseppe D'Angelo l'ideatore del blog sulla pizza Napoletana nel mondo Pizza DIXIT nonchè fondatore della community su Facebook Pizza Social.  Ci siamo divertiti molto durante l'intervista, la passione di Giuseppe per la pizza Napoletana è contagiosa! Abbiamo parlato di molti argomenti, tra questi l'apertura di moltissime pizzerie Napoletane fuori dall'Italia negli ultimi dieci anni, l'evoluzione della pizza Contemporanea e l'importanza di essere autentici quando si usano i canali social per promuovere i propri prodotti e il luogo di lavoro. Buon ascolto! 

🇬🇧 In the eighteenth episode of Connecting the Doughs, we interview Giuseppe D'Angelo creator of the <a href="https://en.pizzadixit.com/" rel="nofollow" target="_blank">Pizza DIXIT blog</a> on Neapolitan pizza and pizza culture in general, as well as the founder of Facebook community group <a href="https://www.facebook.com/groups/1431658920290287" rel="nofollow" target="_blank">Pizza Social</a>. We loved chatting with Giuseppe! His passion for Neapolitan pizza is really contagious. We talked about many topics including the incredible explosion of Neapolitan pizzerias outside of Italy in the past decade, the development of pizza Contemporanea, and the importance of having the right approach to social media when promoting yourself or your workplace. Enjoy! 🇮🇹 Nella diciottesima puntanta di Connecting the Doughs, intervistiamo Giuseppe D'Angelo l'ideatore del blog sulla pizza Napoletana nel mondo <a href="https://pizzadixit.com/" rel="nofollow" target="_blank">Pizza DIXIT</a> nonchè fondatore della community su Facebook <a href="https://www.facebook.com/groups/1431658920290287" rel="nofollow" target="_blank">Pizza Social</a>.   Ci siamo divertiti molto durante l'intervista, la passione di Giuseppe per la pizza Napoletana è contagiosa! Abbiamo parlato di molti argomenti, tra questi l'apertura di moltissime pizzerie Napoletane fuori dall'Italia negli ultimi dieci anni, l'evoluzione della pizza Contemporanea e l'importanza di essere autentici quando si usano i canali social per promuovere i propri prodotti e il luogo di lavoro. Buon ascolto!

Intervista con Giuseppe D'Angelo fondatore di Pizza DIXIT sulla pizza Napoletana nel mondo & i social (ITALIANO)

La vera pizza napoletana si mangia solo a Napoli? Decisamente no, soprattutto parlando con il nostro ospite di oggi, Giuseppe A. D'Angelo del blog Pizza Dixit - un vero appassionato e esperto di pizza napoletana, che, facendo di necessità virtù, ha deciso di aprire un blog tutto dedicato alla pizza napoletana in giro per il mondo. Con Peppe abbiamo parlato di pizza, napoletana e non, all'estero ma anche a Napoli, e dei suoi progetti futuri che vanno ben oltre il blog.In questo episodio parliamo di:Pizza Dixit, il blog di Giuseppe A. D'Angelo: https://pizzadixit.comDisciplinare vera pizza napoletana: https://www.pizzanapoletana.org/it/ricetta_pizza_napoletanaLa miglior pizzeria di Napoli? https://pizzadixit.com/blog/2020/05/16/qual-e-la-migliore-pizzeria-di-napoli/Franco Manca (UK): https://www.francomanca.co.ukVincenzo Viscusi: https://www.youtube.com/channel/UCds9YjVefaj8tSx1rPJTV9gForno Ooni Koda 12: https://ooni.comAntica Pizzeria da Michele (Napoli): http://www.damichele.netFranco Pepe (Caiazzo): https://www.pepeingrani.it/?lang=enForno Effeuno: https://www.effeuno.bizFrancesco Martucci (Caserta): https://www.pizzeriaimasanielli.itGigio Attanasio: https://www.youtube.com/user/eras3rhyachSanta Maria - Londra: https://www.santamariapizzeria.comBijou di Gennaro Nasti (Parigi): https://bijou.gennaronasti-lesas.comPellone (Napoli): https://www.pellonepizzeria.itStarita a Materdei (Napoli): https://www.pizzeriestarita.itSeu Pizza Illuminati (Roma): https://seu-pizza-illuminati.business.siteI Tigli di Simone Padoan (Verona): https://www.pizzeriaitigli.itSorbillo (Napoli): https://www.sorbillo.itEnzo Coccia (Napoli): http://www.enzococcia.comLombardi (Napoli): https://www.pizzerialombardi.itDecimo Scalo (Caserta): https://garage.pizza/pizzerie/caserta/decimo-scalo/La Locanda dei Feudi (Salerno): https://www.lalocandadeifeudi.it/menu/Giolina (Milano): https://www.giolina.it/it/Marghe (Milano): https://www.marghepizza.com/it/nNea (Amsterdam): https://www.nneapizza.comLillà Napoli (Falkenberg, Svezia): https://www.lillanapoli.seSupport the show

La vera pizza napoletana si mangia solo a Napoli? Decisamente no, soprattutto parlando con il nostro ospite di oggi, Giuseppe A. D'Angelo del blog Pizza Dixit - un vero appassionato e esperto di pizza napoletana, che, facendo di necessità virtù, ha deciso di aprire un blog tutto dedicato alla pizza napoletana in giro per il mondo. Con Peppe abbiamo parlato di pizza, napoletana e non, all'estero ma anche a Napoli, e dei suoi progetti futuri che vanno ben oltre il blog. In questo episodio parliamo di:<ul><li>Pizza Dixit, il blog di Giuseppe A. D'Angelo: <a href="https://pizzadixit.com" rel="nofollow" target="_blank">https://pizzadixit.com</a></li><li>Disciplinare vera pizza napoletana: <a href="https://www.pizzanapoletana.org/it/ricetta_pizza_napoletana" rel="nofollow" target="_blank">https://www.pizzanapoletana.org/it/ricetta_pizza_napoletana</a></li><li>La miglior pizzeria di Napoli? <a href="https://pizzadixit.com/blog/2020/05/16/qual-e-la-migliore-pizzeria-di-napoli/" rel="nofollow" target="_blank">https://pizzadixit.com/blog/2020/05/16/qual-e-la-migliore-pizzeria-di-napoli/</a></li><li>Franco Manca (UK): <a href="https://www.francomanca.co.uk" rel="nofollow" target="_blank">https://www.francomanca.co.uk</a></li><li>Vincenzo Viscusi: <a href="https://www.youtube.com/channel/UCds9YjVefaj8tSx1rPJTV9g" rel="nofollow" target="_blank">https://www.youtube.com/channel/UCds9YjVefaj8tSx1rPJTV9g</a></li><li>Forno Ooni Koda 12: <a href="https://eu.ooni.com/?utm_medium=paid&amp;utm_source=influencer&amp;utm_campaign=chepizzapodcast" rel="nofollow" target="_blank">https://ooni.com</a></li><li>Antica Pizzeria da Michele (Napoli): <a href="http://www.damichele.net/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.damichele.net</a></li><li>Franco Pepe (Caiazzo): <a href="https://www.pepeingrani.it/?lang=en" rel="nofollow" target="_blank">https://www.pepeingrani.it/?lang=en</a></li><li>Forno Effeuno: <a href="https://www.effeuno.biz/it/1/forni-compatti/8/easy-pizza/17/forno-per-1-pizza" rel="nofollow" target="_blank">https://www.effeuno.biz</a></li><li>Francesco Martucci (Caserta): <a href="https://www.pizzeriaimasanielli.it/" rel="nofollow" target="_blank">https://www.pizzeriaimasanielli.it</a></li><li>Gigio Attanasio:<a href="https://www.youtube.com/user/eras3rhyach" rel="nofollow" target="_blank"> https://www.youtube.com/user/eras3rhyach</a></li><li>Santa Maria - Londra: <a href="https://www.santamariapizzeria.com" rel="nofollow" target="_blank">https://www.santamariapizzeria.com</a></li><li>Bijou di Gennaro Nasti (Parigi): <a href="https://bijou.gennaronasti-lesas.com" rel="nofollow" target="_blank">https://bijou.gennaronasti-lesas.com</a></li><li>Pellone (Napoli): <a href="https://www.pellonepizzeria.it" rel="nofollow" target="_blank">https://www.pellonepizzeria.it</a></li><li>Starita a Materdei (Napoli): <a href="https://www.pizzeriestarita.it" rel="nofollow" target="_blank">https://www.pizzeriestarita.it</a></li><li>Seu Pizza Illuminati (Roma): <a href="https://seu-pizza-illuminati.business.site" rel="nofollow" target="_blank">https://seu-pizza-illuminati.business.site</a></li><li>I Tigli di Simone Padoan (Verona): <a href="https://www.pizzeriaitigli.it" rel="nofollow" target="_blank">https://www.pizzeriaitigli.it</a></li><li>Sorbillo (Napoli): <a href="https://www.sorbillo.it" rel="nofollow" target="_blank">https://www.sorbillo.it</a></li><li>Enzo Coccia (Napoli): <a href="http://www.enzococcia.com" rel="nofollow" target="_blank">http://www.enzococcia.com</a></li><li>Lombardi (Napoli): <a href="https://www.pizzerialombardi.it" rel="nofollow" target="_blank">https://www.pizzerialombardi.it</a></li><li>Decimo Scalo (Caserta): <a href="https://garage.pizza/pizzerie/caserta/decimo-scalo/" rel="nofollow" target="_blank">https://garage.pizza/pizzerie/caserta/decimo-scalo/</a></li><li>La Locanda dei Feudi (Salerno): <a href="https://www.lalocandadeifeudi.it/menu/" rel="nofollow" target="_blank">https://www.lalocandadeifeudi.it/menu/</a></li><li>Giolina (Milano): <a href="https://www.giolina.it/it/" rel="nofollow" target="_blank">https://www.giolina.it/it/</a></li><li>Marghe (Milano): <a href="https://www.marghepizza.com/it/" rel="nofollow" target="_blank">https://www.marghepizza.com/it/</a></li><li>nNea (Amsterdam): <a href="https://www.nneapizza.com" rel="nofollow" target="_blank">https://www.nneapizza.com</a></li><li>Lillà Napoli (Falkenberg, Svezia): <a href="https://www.lillanapoli.se" rel="nofollow" target="_blank">https://www.lillanapoli.se</a></li></ul> <a href="https://www.buymeacoffee.com/chepizzapodcast" rel="payment nofollow" target="_blank">Support the show</a>

08 - La pizza napoletana nel mondo con Peppe di Pizza DIXIT

Giuseppe describes how pizza makers outside of Naples can obtain an excellent product by operating on the variables they still can control, such as the dough, the oven, and the choice of ingredients, starting from tomato sauce and mozzarella. In the episode, Giuseppe also tries to define what Neapolitan pizza *is*, a controversial topic even within Naples itself, by stating what Neapolitan pizza definitely is not!

Introducing Giuseppe D'Angelo from Pizza Dixit, the blog on Neapolitan Pizza in the world